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Shipyard Blue Fin Stout

Shipyard Blue Fin Stout

Dom FabioDom Fabio  
 
3.7 (9)
1190   0   4  
 
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blue fin stout.JPG

Informações

Álcool (%)
4.7% ABV
Ingredientes
Água, maltes, lúpulos e fermento.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja stout norteamericana, elaborada com quatro tipos de malte e quatro tipos de lúpulo.

Avaliações

9 avaliações

 
(1)
 
(5)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (9)
 
4/5  (9)
 
15/20  (9)
 
4/5  (9)
 
7/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Servida no pint nonic apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de abundante e formação e longuíssima persistência. Estranho para o estilo. No aroma temos café, chocolate amargo, torrefação, baunilha e castanha do pará. Na boca as notas permanecem, mas eclipsadas por notas ácidas que revelam algum problema no envase. Parece bacana, mas não dei sorte.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Negra opaca.
Creme: Média formação de creme bege, cremoso e persistente, que deixa algumas marcas no pint.
Aroma: Malte torrado, leve chocolate, baunilha, leve café, leve percepção de cinzas ao fundo do aroma.
Sabor: Maltado, com sabor torrado e de chocolate em destaque, acompanhados de caramelo. O final do gole é seco e torrado, com um leve amargor equilibrando o conjunto. Breja leve e de boa drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Stout americana de cor negra e espuma bege clara persistente. Aroma de malte e café torrado, muito agradável. O sabor é inicialmente adocicado e torna-se agradável assim que o amargor vem para contrabalancear. Surgem notas de café, chocolate e cereais torrados, bem equilibrado. Excelente cerveja, rótulo bonito, corpo comvidativo no copo é fácil de tomar. Recomendada!

Detalhes

Degustada em
15/Outubro/2015
Envasamento
Onde comprou
Toca do Coelho - São Paulo-SP
image.jpg
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Líquido de cor marrom escuro com creme denso e persistente
No aroma baunilha, chocolate, café e cevada torrada
No sabor acidez com final seco e amargo do malte torrada
Corpo baixo com ótima drinkability

Detalhes

Degustada em
20/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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