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Shipyard Blue Fin Stout

Shipyard Blue Fin Stout

Dom FabioDom Fabio  
 
3.8 (8)
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blue fin stout.JPG

Informações

Álcool (%)
4.7% ABV
Ingredientes
Água, maltes, lúpulos e fermento.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja stout norteamericana, elaborada com quatro tipos de malte e quatro tipos de lúpulo.

Avaliações

8 avaliações

 
(1)
 
(5)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (8)
 
4/5  (8)
 
15/20  (8)
 
4/5  (8)
 
7/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Negra opaca.
Creme: Média formação de creme bege, cremoso e persistente, que deixa algumas marcas no pint.
Aroma: Malte torrado, leve chocolate, baunilha, leve café, leve percepção de cinzas ao fundo do aroma.
Sabor: Maltado, com sabor torrado e de chocolate em destaque, acompanhados de caramelo. O final do gole é seco e torrado, com um leve amargor equilibrando o conjunto. Breja leve e de boa drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Stout americana de cor negra e espuma bege clara persistente. Aroma de malte e café torrado, muito agradável. O sabor é inicialmente adocicado e torna-se agradável assim que o amargor vem para contrabalancear. Surgem notas de café, chocolate e cereais torrados, bem equilibrado. Excelente cerveja, rótulo bonito, corpo comvidativo no copo é fácil de tomar. Recomendada!

Detalhes

Degustada em
15/Outubro/2015
Envasamento
Onde comprou
Toca do Coelho - São Paulo-SP
image.jpg
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Líquido de cor marrom escuro com creme denso e persistente
No aroma baunilha, chocolate, café e cevada torrada
No sabor acidez com final seco e amargo do malte torrada
Corpo baixo com ótima drinkability

Detalhes

Degustada em
20/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cor negra em líquido opaco.
Boa formação de espuma marrom, densa e cremosa de média permanência.
Aroma com malte tostado e sutil caramelo.
Sabor inicialmente adocicado, seguido por bom amargor, de pouca permanência; notas tostadas, de torrefação, café frio e torrada queimada.
Ao ser vertida o líquido se apresenta cremoso, consistente, na boca essas características ficam mais discretas, a cremosidade dá lugar a oleosidade, tornando-se ligeiramente licorosa.
Com um teor alcoólico mais elevado agregaria tornando o conjunto mais harmonioso.
Boa cerveja, mais poderia ser melhor.

Detalhes

Degustada em
07/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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