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Shipyard Pumpkinhead Ale

Shipyard Pumpkinhead Ale

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Paulo ZanelloPaulo Zanello   14 de Novembro de 2010  
 
3.6 (3)
 
3.1 (3)
1004   1   1
 
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Informações

Álcool (%)
5.1% ABV
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Shipyard Pumpkinhead Ale is a crisp and refreshing wheat ale with delightful aromatics and subtle spiced flavor.

Avaliações do Editor

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7.3/10  (3)
Aparência 
 
3.7/5  (3)
Sabor 
 
14.0/20  (3)
Sensação 
 
3.7/5  (3)
Conjunto 
 
7.0/10  (3)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

O aroma lembra bastante fermentos de origem belga, grapefruit, abacaxi e esmalte. A abóbora fica em segundo plano, mas é assertiva.
Coloração âmbar-alaranjada, creme denso e persistente, deixando um filme no copo à medida em que se degusta.
No sabor, aparece com força a sugestão de canela e, no retronasal, o cravo. O final é doce e levemente ácido.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2012
Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
13.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Coloração âmbar translucida e brilhante. Espuma branca, media altura e de media duração.

No aroma, enquanto havia espuma ficou sobressaindo o aroma do fermento, lembrando as belgas. Depois que a espuma sumiu, o aroma mudou completamente. Frutado e leve canela aparecem.

No sabor, canela aparece de forma evidente. Malte Munique se faz aparente e mostra muito o biscoito, alem se um dulçor que lembra a abóbora mas nao diria que eh se nao soubesse que era uma pumpkin.
O aroma traz um perfume que me lembra álcool de cereais. Mais quente, trouxe um aroma de esmalte.

No sabor, o álcool aparece mais junto com o malte. Perfil frutado, adocicado. Final doce e retrogosto quente e doce. Me lembrou mais uma malt liquor.

Estranha de se avaliar, nao lembrou muito abóbora, muito álcool e fermento frutado dominando o perfil do cerveja.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2012
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
São Francisco - EUA
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(Atualizado: 28 de Abril de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Líquido de coloração âmbar, com espuma bege de média formação e duração. Notas de canela predominam no sabor, no qual sente-se também o malte. No aroma, há uma complexidade maior, já que percebe-se malte, abóbora, lúpulo, frutado, resina, esmalte e um certo dulçor. O aroma é ímpar. Médio amargor. O álcool é aparente, já que ela esquenta a garganta conforme desce. Boa cerveja, mas o sabor fica devendo, se comparado ao aroma.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2012
Envasamento
Garrafa
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Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7.0/10  (3)
Aparência 
 
3.0/5  (3)
Sabor 
 
12.0/20  (3)
Sensação 
 
3.0/5  (3)
Conjunto 
 
5.7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Coloração entre o dourado escuro e o âmbar, levemente turva, com creme branco de curta duração. Aroma de doce de abóbora. Sabor adocicado. Na média do estilo.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine - Orlando
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(Atualizado: 08 de Dezembro de 2011)
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
10.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
5.0/10

Foi minha primeira deste tipo também. Comprei em uma viagem aos EUA e sinceramnete não gostei. É muito doce e enjoativa e nem consegui tomar até o final.

Detalhes

Degustada em
08/Dezembro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Miami
Preço
USD 2,00
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Essa foi a primeira cerveja desse estilo que eu tomei na minha vida. A Shipyard Brewing Co. (http://www.shipyard.com/) e' uma pequena cervejaria localizada em Portland Maine, mesma cidade da Allagash.
Coloracao Dourada com alguns tons alaranjados. Bem mais clara que a maioria das cervejas do mesmo estilo. Translucida com algum sedimento. A espuma e' quase inexistente.
Aroma opressivo e doce de canela, cravo e principalmente noz-moscada.
Sabor absurdamente doce que lembra muito uma torta de abobora, doce comum aqui nos EUA no outono. Basicamente tudo o que se sente sao os temperos (canela, noz-moscada, gengibre?) sem muito malte pra contrabalancear. Mesmo assim eu achei ela bem tomavel desde que em pequenas quantidades e pareando com alguma sobremesa.
O corpo e' medio/light, carbonatacao media.
No geral ela se diferencia (pro lado negativo) das demais por ser excessivamente temperada e doce.

http://cervejasamericanas.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
02/Outubro/2010
Envasamento
Pressão
Volume em ml
400 ml
Onde comprou
Boston EUA
Preço
US$ 4.00 o pint no bar
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