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La Trappe Quadrupel

La Trappe Quadrupel Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.2 (208)
48081   0   34  
 
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La Trappe Quadrupel

Informações

Importadora
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Temperatura
A Quadrupel é a mais forte, com 10% de teor alcoólico. Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada (ou vintage beer) e não possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Complexa e forte, possui notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Harmoniza com pratos defumados, queijos, além de ser um excelente digestivo.

Fotos

Avaliações

208 avaliações

 
(46)
 
(154)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.2
 
8/10  (208)
 
4/5  (208)
 
17/20  (208)
 
4/5  (208)
 
8/10  (208)
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(Atualizado: 19 de Março de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Free Shop
Preço
U$3,50
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Espuma um pouco brilhante com boa formação e duração satisfatória na taça trapista. Líquido de tonalidade entre âmbar forte e acastanhado, com turbidez uniforme. Carbonatação média-alta.
O aroma é intenso, complexo, porém harmonioso. Revela levedura belga, caramelo, uma mescla de frutas escuras e amarelas; ameixa, tâmara, damasco e doce de banana caramelizada sobressaem. Também um quê de álcool muito bem integrado.
Ao primeiro gole se percebe um início picante, que logo dá espaço a intenso dulçor de caramelo e frutas amarelas. Doce, sim, porém nunca enjoativa, pois esse dulçor não demora a ser cortado, no momento certo, por um toque seco curto, que chega a raspar levemente no palato. Assim como no aroma, o álcool está sempre presente, mas em perfeita integração. O corpo é licoroso, sedoso, com drincabilidade moderada, bastante aprazível.
Retrogosto apimentado, com malte caramelado e algo seco, além de resquícios de aquecimento etílico.
Rica, complexa sem ser difícil, vigorosa sem ser pesada. Uma das referências no estilo.

Detalhes

Degustada em
03/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2017
Envasamento
Onde comprou
la maison de la bierre
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

No copo uma cerveja cobreada, espuma de boa formação e media duração.
Aroma extremamente complexo e delicioso, notas de banana, frutas secas, cítrico e álcool.
Sabor segue a complexidade do aroma, inclusive com as mesmas notas, mas o álcool não é tao forte. Cerveja um pouco adocicada com retrogosto seco.
Ótimo exemplar para ser a minha 100ª avaliação aqui no Brejas e comemorar a vitoria do Grêmio na final da Libertadores.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Shopping China - Ciudad del Este
Preço
11,73
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