Detalhe da Avaliação

Eu costumava beber-la toda semana e creio que faz mais de 3 anos da última vez que a provei.
Tem uma bonita aparência de nitro que faz uma bela cascata de marrom claro para um preto profundo com uma espuma bem densa de cor bege de ótima duração e deixando traços.
Bom aroma com notas predominantes de chocolate cremoso e belga, algo de feno e um pouco de café caseiro.
Sabor com notas de café gelado, um pouco de licor Bailey’s, lúpulos terrosos, um distante azedo lático, alcaçuz e malte torrado. Termina suavemente e afinando até que finalmente seca a boca.
Corpo leve com carbonatação baixa. Sensação aveludada.
Boa Stout tradicional. Eu ainda tenho que compara-la lado a lado com a Guinness, embora minha impressão é que tem um melhor nariz e é um pouco mais amarga. De qualquer modo ambas estão atrás de dúzias de novas Stout parrudas disponíveis no mercado, mas tem seu lugar.
Ap.4,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5