Creme bege quase branco de boa formação e durabilidade.
No aroma tem bastante caramelo, um leve cítrico, mel, e toques frutados.
Sabor segue o aroma, com um dulçor inicial que chega a dar indícios de que será exagerado, mas logo é equilibrado pelo amargor característico. Cítricos levemente presentes.
Corpo leve/médio.
Baixa carbonatação, boa drinkability.
Retrogosto amargo, que lembra, como citado, chá de boldo, com boa persistência.
Degustada ao preparar um frango no disco com cebola caramelizada e bacon, encaixou perfeitamente.
Cor âmbar transparente. Espuma offwhite de média formação e boa duração. Aroma da APA. Aroma frutado, com presença de caramelo, mel e malte, levemente cítrico. Paladar levemente resinoso, com complemento das ensações do aroma, com boa presença de frutas cítricas. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo médio. Final levemente doce com retrogosto amargo e longo.
Clara dourada,límpida,translúcida,espuma branca cremosa alta e com boa manutenção;no aroma,malte,caramelo,frutas amarelas e resina;na boca um início adocicado(malte,caramelo) e finalizando com amargor herbáceo(chá amargo/boldo),corpo médio,carbonação idem,final seco,retrogosto meio amargor,deixando um leve residual adocicado. Pale Ale mediana,com dulçor um pouco acentuado e com cítrico mal aparecendo,esta mais para uma ESB do que para uma APA.
