Categoria: Viagem e Cerveja
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CHIMAY: Por dentro da cervejaria trapista
“Pinçamos” no YouTube um vídeo incrível apresentado pelo padre Thomas, que vem a ser ninguém menos do que o monge que dirige a cervejaria da Abadia belga de Scourmont, onde são produzidas as celestiais brejas Chimay. Passeie pela Abadia, conheça o modo de vida dos monges trapistas, entre nas salas de brassagem e fuce os tanques…
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A apoteose das cervejas Trapistas
Para o leitor que chegou agora e desconhece o assunto, cabe aqui explicar que as cervejas chamadas Trapistas — algumas delas consideradas as melhores do mundo por muitos especialistas — são produzidas por apenas 7 mosteiros cistercienses (seis na Bélgica e um na Holanda), cujos monges, a princípio, não visam o lucro em seus produtos, razão pela…
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Viagem & Cerveja – A Festa da Rosa de Cinco Pétalas
Em Ceský Krumlov, na República Tcheca. Por entre casinhas coloridas e irregulares ao velho estilo da Boêmia, estava deserta e plácida a ruela que dava acesso à cidade, por onde andávamos em direção ao centro histórico. De repente, atrás de nós, sons de cascos irrompem a calmaria. Automaticamente nos esprememos junto à parede caiada, quando passam…