Dourada clara, límpida, creme de boa formação e média/baixa duração, aroma suave de lúpulo, corpo médio, sabor maltado (bom dulçor), álcool perceptível mas não agressivo, médio amargor. Boa alemã, com ênfase no malte como toda bock que se preze, mas também com boa presença de lúpulo equilibrando o conjunto e conferindo refrescância. Estilo interessante, parece uma german pilsner "turbinada".
Fazia tempo que estava curioso para provar essa Bock clara, mas acho que fica mais para uma Helles forte, achei a avaliaçao do confrade Sergio Curti muito precisa.
No copo formou boa espuma de media duraçao, com uma cor dourada levemente queimada.
O sabor comela bem maltado e termina mais seco, mas achei a pegada dela mais maltada, meu exemplar tambem estava levemente metalico.
Líquido dourado, espuma de formação abundante, densa, consistente e duradoura. Aroma refrescante de lúpulo e fermento. Bastante equilibrada, é possível perceber - por um lado - o malte intenso, adocicado. Por outro, o amargor do lúpulo que instiga, refresca e faz pedir o próximo gole. Encorpada, o álcool é perceptível, porém muito bem inserido. Bela cerveja, ótimo conjunto. Recomendo.
"Ohne Einbeck gäb´s kein Bockbier" = Sem a Einbeck, não haveria cerveja Bock!
É a única herdeira da tradição cervejeira que levou a cidade de Einbeck a ser apelidada de A Cidade da Cerveja.
Vem numa garrafinha pra lá de legal, que dá vontade de guardar. Tem cor dourada brilhante, com creme branco que se forma bem e permanece como uma auréola. O aroma é extremamente maltado, com bastante pão, grãos, pouco doce e um bom toque tostado (acho que do fermento), leve lúpulo floral completa. Na boca ela mostra um bom corpo, preechendo completamente. Muito saborosa, novamente com forte malte. Pão e grãos primeiro, suportados por um dulçor mais forte. No final seco, temos um amargor com aquele toque tostado novamente. Retro gosto com malte e lúpulo, parece que eles competem para ver que vai dominar. Maltada, gostosa, carbonatação alta, adstringente, suave e drinkability altíssima. Sentimos levemente o álcool na garganta. Excelente cerveja, recomendo muito a experiência. Comprarei de novo com certeza. Deliciosa e diferente. Ótima novidade no mercado!
Degustada a 7,8 graus de temperatura. Validade 04/2012.
Essa helles bock alemã é uma bock clara ou uma helles forte? Talvez ambas.
Sua cor é dourada brilhante e sua espuma tem média formação e pouca duração.
Seu aroma maltado intenso apresentou notas oxidadas que não me agradaram muito.
No sabor muito malte e notas lupuladas florais que resultam em um dulçor moderado
e um amargor suave no final seco. Corpo médio. Um conjunto com bom drinkability
mas que não me impressionou.
