Bela aparência desta German Dunkelweizen, apresentando coloração marrom, fechada, creme bebe, fino e fugaz. Aromas discretos de café, tosta e chocolate. Na boca aparecem as mesmas notas do nariz. Achei que ficou faltando as notas do trigo. Mas me pareceu uma boa Dunkel.
Essa "Dunkel" de trigo apresenta coloração marrom escura, quase preta e opaca, e boa formação de espuma bege cremosa. Aroma de malte torrado com notas frutadas e de cereais. Sabor de malte torrado mais nítido, com notas superficiais de caramelo, cravo e banana. Lúpulo quase imperceptível no sabor. Retrogosto suavemente doce, com destaque para o malte; sensação é de uma cerveja um pouco aguada no retrogosto, com certa 'diluição' do sabor. No conjunto, uma cerveja de ótima qualidade. Agrada aos amantes das cervejas escuras de trigo típicas da Baviera.
