Cerveja Excelente, ao abrir a garrafa já é possivel sentir os aromas intensos de chocolate , passas, toffee e caramelo o creme não se desenvolve muito no copo, talvez por causa da potência alcoolica, o paladar acompanha o olfato, com notas mais intensas de chocolate amargo e um final longo e quente, o que incomodou um pouco foi apenas a drinkability e o dulçor excessivo, no mais está aprovadíssima.
Uma daquelas obras de arte,com um marrom ruivo bonito de se ver e com um creme beje acobreado um tanto efervecente! A sua potência alcoólica esta evidente no aroma e no sabor, no entanto vem para coroar o conjunto...sugere um "licor de trigo" com sabor e aromas que vão do caramelo à frutas secas. Ótima para dias frios como hoje! Baita breja!
Marrom acobreado, com leve turbidez, boa formação e baixa duração de espuma. Seu aroma mistura malte, toffee, ameixa, caramelo e um bom amadeirado, fruto dos seus 12% de álcool.
Seu sabor tem um quê adocicado, um misto de caramelo e baunilha. A ameixa corre ao fundo, dando um leve toque frutado. O álcool dá uma falsa impressão de potência no início, mas se equilibra a cada gole. Corpo bom, levemente viscoso, baixa carbonatação. Sua drinkability é média, visto que alguns podem sentir o álcool um pouco incômodo. Final seco e alcoólico.
Uma ótima breja, mais indicada para dias frios, com degustação lenta e/ou harmonização.
Uma cerveja excêntrica, em primeiro lugar. Mal parece que se está tomando cerveja na realidade. O teor de 12% de álcool do rótulo já espanta em princípio. A cor do líquido, então, nem se fala: um marrom escuro e turvo, lembra água barrenta, com alguns sedimentos e muitas bolhas se desprendendo do fundo. O creme é bege, quase marrom, se forma alto, mas não é tão cremoso nem dura tanto. O aroma é fortíssimo, daqueles que se sente de longe. Muito álcool, em primeiro lugar. Depois, chocolate, ameixa, uva passa, e então mais álcool. No sabor, praticamente tudo se repete: chocolate por um lado, uva passa por outro, e álcool bem forte o tempo todo. A combinação da cor, do sabor e do álcool lembrou até o Jägermeister. Quando tudo suaviza um pouco, sente-se biscoito também. Entretanto, confesso que não pude identificar sabor de figo como sugerido no rótulo unicamente porque jamais comi figo na minha vida. Enfim... O final é alcoólico pra variar, mas os sabores todos da breja ficam impregnados até muito tempo. Além de tudo, é bem viscosa. Se você é daqueles que gosta de explosões de aromas e sabores e não está nem aí para o álcool em excesso, você precisa experimentá-la o quanto antes. Eu, particularmente, achei que o álcool não fica tão bem escondido e há de se encontrar ocasiões adequadas para bebê-la, embora de resto ela seja acima da média.
