Minha primeira Eisbock apresentou líquido turvo,licoroso,coloração acobreada,creme bege inicial alto e volumoso,mas que não se mantem;aroma é o seu ponto forte,aparecendo banana,cravo,passas,ameixa,caramelo;álcool já notado;sabor frutado,adocicado e álcolico,encorpado,boa carbonação,retrogosto seco e final "quente"provocado pelo excesso de álcool,o que prejudicou sua "drinkability".Cerveja com personalidade para se tomar lenta e calmamente.
O estilo não é dos meus preferidos, mas com certeza esse rótulo é um must try das cervejas de trigo.
Uma TAP 6 concentrada, de cor castanha, na luz tons avermelhados.
Sabor de caramelo e frutas em compotas.
Álcool muito bem inserido.
A aparência é linda, cor vermelho-acobreado, creme um pouco escuro e denso, aroma incrível com notas de caramelo e ameixa. Mas não curti muito o sabor, achei o gosto de caramelo/ameixa/chocolate muito pronunciado fazendo a breja ficar muito doce, eu particularmente não sou grande fã de cervas desse tipo, além do alcool acabar tendo uma relevância que não caiu bem para mim. Apesar de gostar de cervas fortes como a La Trappe Quadrupel por exemplo.
Recomendo para quem quer experimentar algo diferente e fora da caixa, é uma cerva que merece ser bebida pela experiência, mas não entraria no meu rótulo daquelas que tenho em casa pronta para serem abertas.
Exelente cerveja para dar uma mexida no psiquê do camarada. Com seus 12% de teor alcoolico o objetivo final é alcançado sem dificuldades. Aroma de ameixa, cor marron opáca e espuma de media formação. Na boca sobressai o sabor caramelo e no retrogosto aquele queimor alcoolico é evidenciado.
Cerveja de cor castanho. Ao observá-la contra a luz sua aparência não é contínua: centro do líquido apresenta um castanho mais escuro e nas extremidades nota-se um castanho-claro.
Formou creme bege de tamanho médio e média persistência.
Aroma essencialmente maltado, embora complexo, com notas de tofferação, frutadas, de azeitona verde, caramelo, chocolate e leite.
Sabor também maltado e doce com presença de torrefação, frutado, chocolate e caramelo. Final com ligeira presença de alcóol.
Apresentou-se ainda encorpada, com textura licorosa, carbontação moderada e drinkability média.
É uma ótima cerveja, bem complexa, porém não foi daquelas que deu vontade de tomar outra logo em seguida.
