Weizenbock Aventinus Eisbock, uma estupenda surpresa de trigo, bem licorosa com malte pronunciado e um álcool potente, pois sua produção concentra os elementos dessa cerveja e tornam seus sabores e aromas muito mais pronunciados e, para mim, gostosos. Tem um delicioso gosto de Belgian Dark Strong Ale com notas sutis de um trigo ao fundo, fora que é weizenbock, então a doçura desse estilo com aquela pinta de especiaria dá o gran finale à essa cerveja.
Marrom, turva, com formação de pequenos sedimentos, me pareceu um marrom mais escuro que a Aventinus "tradicional". Formou pouco creme (cerca de 1 dedo) no serviço e não resitiu por muito tempo, resiste apenas um círculo de creme durante a degustação. No aroma, banana, cravo e muito malte presente, sente-se a potência do álcool já no aroma. No sabor, malte torrado, um pouco de caramelo, um leve amargor, mais adocicada. Corpo médio. Aquece o corpo rapidamente... boa blindagem para o frio do inverno :-) Prefiro, por pouca coisa, a versão tradicional da Aventinus (acho um pouco mais saborosa) mas se o frio estiver assim: "absurdo"... provavelmente opte pela Eisbock!
