Cerveja com coloração que foge um pouco ao tradicional do estilo weiss. Mais escura, quase um caramelo. Bonita apesar de creme fraco e de baixa persistência.
Aroma, pouco pronunciado diga-se de passagem, tradicional de banana e cravo com um toque de queimado.
Corpo bastante leve e carbonatação bastante baixa.
O sabor segue o estilo, mas é bastante leve e adocicado. Predomina o adocicado da banana o que confere uma menor drinkability.
Apesar de um sabor bastante leve é quase um pão, uma cerveja pesada, que alimenta.
Retrogosto também levemente adocicado e também pouco pronunciado.
Comparativamente fica abaixo das melhores weiss alemãs.
Tonalidade "caramelo" com carbonatação deixando a desejar, turva. Aroma de banana cozida com leves notas de cravo que se mostraram muito intensas na boca. Bom corpo, uma cerveja "cheia".
Comprei a Schneider Weisse só por curiosidade, sem ter ideia se era uma boa Weiss. Antes de degustar, claro, dei uma checada no site do Brejas e fiquei muito desanimada, achando que havia desperdiçado meu dinheiro. Contudo, qual não foi minha surpresa quando abri a garrafa! Primeiro me encantei com a maravilhosa cor turva amarronzada, cor de doce de banana não muito cozido. E o cheiro! Frutas secas, principalmente damasco e banana passa com cravo! Gostei tanto que me empolguei e acabei - sem querer - experimentando um pouco pelo nariz... Eca! Saboreando devidamente, fiquei simplesmente enaltecida. Gosto de trigo mas sem levedo. Amargor delicioso que lembra as IPA, pronunciado, porém leve. Nada de doce, nem aguada. Sobressai o gosto de frutas secas: um conjunto de banana passa, ameixa e damasco. E também de canela e cravo. Enfim: deliciosa! Harmonizei com damascos e passas: um pé no paraíso! Pena que só tinha uma garrafa...
Mais uma boa representante do estilo. Espuma branca, de boa formacao e persistente.
Aroma e sabor de babana, cravo, pao e mel. Lupulo pouco perceptivel. Cerveja leve.
Cor sensacional e bastante sedimentos, tipico das weissbier. Me apaixonei no primeiro gole. Sabor complexo e agradabilissimo!!!! Meu sonho e um dia poder beber so Schneider Original como quem pede uma Brahma no balcão do boteco!!!!!
