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Schöfferhofer Kristallweizen

Hot
Daniel Calicchio
Updated 13 de Julho de 2019
 
3.2 (61)
13133 0 10

Avaliações dos usuários

61 avaliações
5 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.2
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6/10(61)
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7/10
Servida no copo weizen apresentou coloração dourada com espuma branca de abundante formação e ótima persistência. No aroma temos banana, cravo, floral e pão doce. O sabor segue o aroma, complementado por interessante amargor seco, cereais, fermento de nuances minerais e ácidas.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Premium Brands
Preço
21 reais
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
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7/10
SCHÖFFERHOFER KRISTALLWEIZEN Frankfurt/ALE
#107 4,0
Cervejaria: Binding-Brauerei
Grupo: Oetker
Estilo: German Kristallweizen
Álcool (%): 5% ABV
Temperatura: 5-7 °C (90'-105')
Copo ideal: Weizen
SRM: amarelo palha a dourado escuro. A versão filtrada “Krystal” não contém leveduras e é brilhante e límpida.
IBU: 8-15
Outras sugestões: Franziskaner Weissbier Kristall-Klar; Paulaner Weissbier Kristallklar.
Harmonização cultural: Filme: Casa Grande; Música: Van Halen - Hot For Teacher (1984).
COMENTÁRIOS: Uma ale clara à base de trigo, condimentada, frutada e refrescante. Essas são cervejas refrescantes, de rápida maturação, levemente lupuladas e que apresentam um caráter único de banana e cravo proveniente das leveduras. Em geral essas cervejas não envelhecem bem e são melhor apreciadas enquanto estão jovens e frescas. A versão “mit Hefe” é servida com levedura em suspensão, e a versão “Krystal” é filtrada para promover brilho. Garrafas com sedimento de leveduras são tradicionalmente agitadas ou gentilmente giradas antes de serem servidas. O caráter de uma “Krystal Weizen” é geralmente mais frutado e menos fenólico do que da “Hefeweizen”.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 21,99 (500ml).
Minuto do Abraço: Juliano Dian; Paulo Sergio Alves
Perguntinha do episódio #105: Qual seu rótulo preferido da Cervejaria Binding-Brauerei? Pq?
Prato: Salpicão de Atum: http://www.cybercook.com.br/receita-de-salpicao-de-atum-r-1-12044.html.
VALE A PENA EXPERIMENTAR. ALE COM MUITA PEGADA DE LAGER. INTERESSANTE. E SÓ.

Detalhes

Degustada em
11/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
DELICIDADE
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Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor amarela vkara com creme branco de pouca formação e duração. Aroma maltado com um toque de condimentos. Paladar com presença de lúpulo e malte. Alta carbonatação, boa drinkability, corpo leve, final levemente amargo.

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Schöfferhofer Kristallweizen - Wagner Gasparetto
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
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Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de trigo, porém, sem a tradicional forma turva, por tratar-se de ser uma cerveja filtrada.
No paladar banana, cravo, limão. Cerveja com drinkability alta.
O fato dela ser filtrada deixa-a bem "limpa". O visual é altamente sugestivo.
Gostei!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Preço
18,00
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(Atualizado: 15 de Julho de 2014)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de trigo filtrada, tem aromas de banana e cravo, corpo leve, é uma cerveja bem refrescante.

Detalhes

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