Struise Pannepot 2014 OldFishermansAle

Cerveja de cor marrom quase preta, creme bege escuro bem denso, de bolhas pequenas, um dedo de formação e de duração extremamente persistente, vale salientar que o creme escuro adere lindamente na taça.
No aroma madeira, ameixa, tosta, vinificação e chocolate. No sabor malte tostado, frutas vermelhas e negras, certa acidez, amargor mediano. Retrogosto persistente, com chocolate, frutas vermelhas e café. Carbonatação média, corpo de médio pra alto, boa drinkability e com o teor alcoólico super bem escondido, excelente breja.

Temperatura de degustação: Doze graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura, quase negra, com poucas nuances avermelhadas.
Creme: Bege de boa formação e muito persistente, que produz marcas na taça.
Aroma: Aroma com tons selvagens, com sugestão de madeira, vinificação, chocolate, malte tostado e frutas vermelhas.
Sabor: Apresenta uma entrada rapidamente ácida que faz estimular a salivação, para em seguida tornar-se maltado ao longo do gole. De baixo amargor, o seu final torna-se novamente ácido e levemente seco em seguida. O retrogosto persistente faz referência ao chocolate, frutas vermelhas e ao café. Cerveja encorpada, apresenta o álcool muito bem inserido, sem agredir. Apresenta uma boa drinkability, muito boa breja.

Cerveja de coloração muito escura, amarronzada contra a luz, com reflexos avermelhados. Espuma bege formou baixa e logo permaneceu rasa.
Aroma muito complexo, madeira, frutas secas escuras (ameixa e uva passa), lembra também licor de jabuticaba evidenciando levemente o álcool, além de notas vináceas e avinagradas. Vinho do porto, tinto e aceto balsâmico.
Sabor retoma várias das notas do aroma, com evidencia de maltes escuros, leve caramelo e tosta. Açúcar queimado. Amargor baixo ajuda a equilibrar o dulçor e a acidez que aparece com destaque, sem exageros.
Cerveja de corpo médio/alto, licorosa, pouco carbonatada e que traz um leve aquecimento. Equilibrada, com seus 10% de álcool muito bem inseridos.
Deliciosa. Impressiona ao primeiro contato.

Nao dei nota máxima em tudo porque sempre tenho acho q vou beber algo melhor
Mas esta e para beber de joelhos
Apresentação fantástica, creme denso de ótima estabilidade
No aroma ameixa, passas, caramelo, chocolate, baunilha, tostado, amadeirado, alcool, licor de frutas e sei la mais o que
Ótima drinkability para o teor alcoólico
Cerveja fantastica

​Madeira, rum, caramelo e gengibre. Sabor toffe, especiarias, vinho do Porto, frutas escuras, chocolate, torrado, morango, açúcar mascavo, um pouco defumado, pequena acidez, um leve azedo, doce agradável sem incomodar, seca e prevalecendo o chocolate.
Ótima, não sei nem o que dizer. Cheirosa, sabor muito bom, álcool nem aparece, bem leve e simples de beber. Sem palavras..