Líquido turvo, de coloração âmbar escuro, quase marrom. Bonita espuma, em quantidade generosa, densa, cremosa, de cor bege escuro. Alta carbonatação.
Aroma maravilhoso, que lembra muito um vinho amadeirado, com toques frutado e caramelo. Também sente-se o álcool bastante presente.
No sabor ela é forte, encorpada. Possui uma textura aveludada, quase um licor. Generosa quantidade de malte, com um belo toque de lúpulo e o álcool aparece com muita força. O aftertaste longo, lupulado e alcoólico.
Uma belíssima trapista.
Possui ótima drinkability, vontade de derrubar mais uma. Pena ser tão cara. Mas vale muito a pena. Não deixem de provar!
Cheers!
Sinceramente, não me cativou tanto quanto achei que iria.
O aroma e sabor me agradaram, bem como a aparência.
Mas achei a carbonatação exagerada que, junto com perceptível adstringência e um álcool realçado, não me agradaram tanto na sensação geral.
É mais uma daquelas trapistas que parece mais com vinho do que com cerveja. A aparência no cálice é linda, com creme grande, cremoso, bege e duradouro. A aparência se manifestou em todo seu explendor mesmo com a breja estando um pouco mais gelada que o recomendado. Líquido marrom amadeirado, textura oleosa, carbonatação leve, final amargo e seco. Aroma forte, com notas de pão e cereais, cítrico, um pouco de grama e levedo presente, com notas de curral e queijo bolorado. O sabor me pareceu com amargor exgerado, mas melhorou durante a degustação. O alcool está bem inserido.
Muito, muito bom.
Líquido bem escuro e com espuma bege de média densidade, mas com uma duração espetacular. O aroma demonstra um pouco de mel e alguma fruta.
O sabor lembra bastante em alguns momentos um bom vinho do porto, com algumas notas de malte e um quase inexistente amargo, numa mistura excelente!
O licoroso e a potência desta breja fazem dela uma experiência fantástica que vale a pena ser repetida.
Essa cerveja faz jus à nota a ela atribuída. Sua coloração é marrom/castanho e a espuma bege, de média formação e duração. O aroma é um tanto complexo, sendo certo que há notas que não consegui identificar, em que pese o esforço. Pude, contudo, sentir frutas secas, leve caramelo e toffee, e um toque de amadeirado, o que se mantém quanto ao sabor.
Nota-se que ela tem, no geral, bom conjunto e equilíbrio. Seu líquido é viscoso, meio licoroso. Na boca, tem moderada sensação "quente", com acentuado final seco.
