Cerveja complexa, com coloração avermelhada,turva, com espuma bege de moderada formação e duração. Aroma complexo de malte, frutas e amêndoa, sabor de malte, frutas vermelhas, pouco ácida, com amargor leve, tendo destaque no retrogosto, que é bem marcante e persistente e dura bastante na boca dando uma sensação bastante agradável.
Ao me deparar com esta cerveja, me surpreendi com o fato do garçom me servir numa taça de vinho. O jeito inusitado de servir tornou ainda mais especial a apresentação, e depois a experiência em degustá-la.
A aparência é turva, o aroma intenso, doce e frutoso. O creme é curto e dura pouco. O sabor, adocicado e acerejado, remete mais a um licor do que de malte. Final seco.
Como eu gosto de cervejas frutosas, fiquei fã desta. Recomendo.
Finalmente uma da família Chimay! Comprei num Carrefour, fiquei suspreso ao vê-la na prateleira. Derrama um marrom acobreado muito bonito, com espuma bege. Tem algo frutoso no aroma, com caráter forte de malte e especiarias. Algo de mel também no aroma. Sabor frutoso, com notas de especiarias e ésteres de trigo bem evidentes, especialmente no retrogosto. Algo de grãos também acontecendo. A experiência toda é acompanhada por uma sensação leve do álcool. Densidade leve com leve amargor. Boa.
Coloração marrom escura, turva, com creme bege de média duração. Aromas de malte, ameixa seca e frutado. O sabor segue o aroma, percebendo-se também cereja. Equilíbrio entre doce e amargo. Boa cerveja.
