Lote 08-021. De coloração marrom. Espuma bege, de bolhas pequenas e de pouca persistência. Forte aroma frutado, remetendo a caldo de ameixa, me surpreendeu. Sabor complexo, intercalando fases de amargor e doçura na boca; notas balanceadas de caramelo, malte e torrefação. Carbonatação alta. Álcool na medida, embora ele seja acentuado no retrogosto e conferindo adstringência a bebida. Leve e refrescante.
Sou iniciante no mercado de Trapistas, mas se esta cerveja está na média, fiquei curioso em conhecer as superiores. Uma delícia. Mas o preço poderia ser mais acessível.
Cerveja de coloração Marrom avermelhada, boa formaçãod e espuma, mas com pouca duraão. Aroma de malte torrado, de caramelo, cereja. Sabor caramelizado, algo de ameixa,e leve toque de malte torrado. Amargor pronunciado, mas nao duradouro. Boa cerveja.
Cor ruby com uma ótima espuma bege, densa e persistente. Aromas e sabores suaves, equilibrados, com presença de maltes tostados, chocolate, caramelo, ameixas, frutas vermelhas, leve floral e leve amargor final. Muito bem balanceada, talvez sua maior qualidade. Uma delícia!
Avermelhada, levemente turva, com um creme permanente. No inicio, sabor bastante caramelo. Depois, fica bastante parecido com licor de cereja, cherry brand e nota-se tambem o malte. O aroma tambem fica muito de cerveja, frutado em geral. No conjunto, eh uma brune muito diferente e talvez esse puxado para licor de cereja fique muito acentuado, o que pra falar a verdade não sei até se pode ser algum defeito indesejado. Preciso tomar outra para tirar a prova.
