Duvel 666

Do distante império das garrafinhas baixinhas e gordinhas, a cervejaria flamenga Duvel Moortgat Brewery nos traz a convidativa Blond Ale 6,66%, com esta exata porcentagem alcoólica e uma referência ao número que a marca homenageia (reza a lenda que a palavra 'Duvel' significa Diabo nas variacões de dialetos holandeses falados na região de Flandres). A Duvel 6,66% tem aroma altamente lupulado complexo, coloração amarela dourada coberta pela espuma branca volumosa e persistente. Ao gole, ao contrário do que se espera, temos uma breja de amargor suave e bem encaixado, com diversas notas florais, de frutas secas e cítricas. Álcool é discreto, o retrogosto é seco, com alta drinkability, como se espera de algo que evoca o Capiroto. Não esperem, caros confrades, que o Diabo se apresente de forma ameaçadora ou deletéria; ele virá de forma sedutora e envolvente, como uma sereia que canta aos navegadores desavisados ou como uma cerveja refrescante, saborosa e fácil de se beber...

Apresentou coloração dourada turva com espuma branca de abundante formação e longa persistência. No aroma temos mel, floral, capim limão, fermento, banana verde, damasco seco, cereais, raspas de limão, camomila e laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por suaves toques apimentados. Final seco e levemente amargo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Ótima!

Aroma de lúpulo que lembra relva e capim com notas de frutas silvestres.
Aparência dourada levemente turva.
Sabor fermentado com notas frutadas e um toque cítrico que lembra capim limão.
Corpo suave, fresco, sensação levemente aveludada. Conjunto equilibrado.

Versão bem aromática, bastante cítrica com boa drinkability e boa dose de fermento.

Frutas cristalizadas, mel, floral, leve cítrico, refrescante, doce, trigo, limpa e bem agradável…