Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel

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Brejas
Updated 15 de Março de 2023
 
4.1 (138)
21872 0 27

Avaliações dos usuários

107 avaliações com 4 estrelas
138 avaliações
 
16%
 
78%
 
7%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(138)
Aparência
 
4/5(138)
Sabor
 
16/20(138)
Sensação
 
4/5(138)
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(Atualizado: 25 de Novembro de 2012)
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Líquido dourado de média turbidez com creme branco persistente de mediana formação.

Aroma floral permeado por suaves notas herbais e frutadas, lembrando carambola, erva-mate e pinho.

De corpo médio, textura sedosa e alta carbonatação, ela desce maravilhosamente bem, acariciando a garganta, com toda sua delicadeza e frescor. Também espanta a forma como o álcool(9%) consegue se esconder sem deixar nenhuma evidência de todo o seu vigor. O sabor apresenta bom equilíbrio entre o amargor dos lúpulos e o dulçor dos maltes. Sugestão de maracujá e eucalipto. Final praticamente seco; retrogosto médio com nuances de pinho e moderado amargor.

Belíssima!

Detalhes

Degustada em
25/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Tauste - Marília - SP
Preço
R$13,98
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
cerveja clara, cheirosa. senti de cara o lúpulo, porem, depois ele perde a força para creio eu, que seja o malte. vc sente claramente os sabores "sambarem" em sua boca, e te fazendo questionar o que é cada coisa.

maravilhosa combinação.

Detalhes

Degustada em
17/Novembro/2012
Envasamento
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(Atualizado: 19 de Novembro de 2012)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
A tampinha é das mais belas que já vi.

O líquido é de coloração dourada clara. Ela variará de translúcida a turva, conforme você misturar ou não ao líquido os sedimentos que ficam depositados no fundo da garrafa. A espuma é branca, muito volumosa e de longa duração, marcando as laterais da taça.

No aroma, delicadas notas florais e frutadas (damasco e abacaxi) afloram logo no início. O lúpulo e a levedura são o cartão de visitas dessa breja. Em segundo plano, e de uma forma bem sutil, o malte também se faz presente.

No sabor, o lúpulo predomina, trazendo um amargor de média intensidade. As notas frutadas chegam a ser sentidas, principalmente as de damasco.

A carbonatação é média, enquanto que o álcool se mostra muito bem inserido, conferindo uma potência adequada ao conjunto. O corpo é médio.

O conjunto disso tudo deixa evidente a feliz combinação dos estilos Double IPA e Tripel. Excelente cerveja!

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Rótulo simples mas muito interessante. Ao copo, dourado claro coberto por denso creme branco e perene. Lúpulo intenso e aromas cítricos bem sensíveis ao olfato. É fato a origem pelo exagero de lúpulo confirmado pelo amargor inicial que evolui para a secura. Álcool bem inserido apesar do elevado teor. Belo exemplo de IPA porem o preço destoa.

Detalhes

Degustada em
31/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
1 Café empório
Preço
26,00
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Sou fan da Brasserie D´Achouffe, nunca me decepcionou. E com essa Dobbelen IPA Tripel fomos ao limite dessa combinação fantástica entre leveduras belgas e alta lupulagem.
Fantástica cerveja do gênero ame ou odeie!
Na taça apresentou um líquido alaranjado, muito turvo e com sedimentos de levedura. O creme é de excepcional formação, volume, densidade e persistência. Forma laços marcados, sujando a parede do copo.
No aroma complexidade belga com agressividade IPA: as leveduras estão presentes, quase uma silagem, complementadas por intensas notas cítricas, ésteres de banana e pêssego, fenóis de cravo, muito mel e um acabamento levemente azedo.
Na boca a complexidade permanece. A levedura novamente é a estrela mas coadjuvada por notas cítricas, notas frutadas de damasco e notas ácidas. Notas adocicadas lembrando pão doce complementam um conjunto que torna-se picante. O álcool esquenta e o final persistente é incrivelmente suave e frutado.
Corpo e carbonatação médios e complexidade máxima. Uma pancada sensorial sem dúvida.

Detalhes

Envasamento
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