Mais potente de todas, a Rochefort 10 possui coloração marrom e espuma bege, cremosa e que permanece no copo por um bom tempo.
Seus aromas são percebidos de longe. Frutado, amadeirado, com presença de leve caramelo, torrefação, frutas escuras, ameixa e especiarias.
Sabor alternadamente amargo e doce, com muito equilíbrio e fundo maltado. Lúpulo discreto.
Encorpada, potente mas com álcool na medida exata, carbonatação mediana e final longo e saboroso. Maravilhosa.
