Belgian dark Stron Ale Trapista!!! Cor marrom escura não muito bonita, espuma bege volumosa e de longa duração, aroma perfumado delicioso, alcoólico, frutado, ameixa, uva passa, sabor de malte levemente tostado, leve gosto de caramelo, ameixa, bem doce, mas equilibrada pelo amargor, apesar que eu achei um tanto enjoativa pelo excesso de dulçor, bem alcoólica. Na boca sente-se o doce do malte, no retrogosto um amargor de lúpulo. Grande cerveja, extremamente complexa e forte, não dá pra tomar mais de uma.
Breja complexa, uma delícia belga. Marrom, de creme bege alto e de boa duração. Aroma e sabor frutado, caramelado, especiarias, vinho, algo tostado e amadeirado. Top 5. Nº 1.
Esta é certamente uma respeitável Quadrupel Trapista. Com uma personalidade Belga forte, rústica e uma dose notável de lúpulo.
O seu corpo de cor marrom escura, quase negra, que forma uma espuma alta e bege, densa e de média duração, como uma Quadrupel deve ser.
Seu perfume é realmente impressionante. O álcool e o malte são um pouco mais perceptível. A cerveja é levemente doce e um leve torrado fazem parte do seu paladar que acrescenta um toque frutado de ameixas, passas e vinho do porto.
Seu aftertaste transferiu-me um gosto de ameixas frescas. Este gosto foi aparecendo cada vez mais evidente durante a degustação e bem presente com a sensação de calor que o teor alcoólico produz .
Um das minhas preferidas cervejas Trapistas.
Líquido amarronzado, turvo, com boa formação de espuma. Esta, inicialmente, bege, bastante espessa e de densidade mediana. Visualmente percebi alguns resíduos que pareciam malte torrado, indicando pouca ou nenhuma filtragem (que explica a turbidez e opacidade da cerveja).
Ao aroma, frutas cristalizadas (lembrou panetone), caramelo, cacau e um aroma amanteigado surpreendente. O álcool também aparece no nariz, corroborando com seus +11% de graduação.
O sabor foi igualmente surpreendente. Álcool marcante... às vezes até lembrava um licor de cacau. Contém também um pouco de café espresso, frutas secas e um pequeno e discreto amargor adocicado. Quente, diferente e muito saborosa.
Sem dúvida uma das melhores cervejas (senão a melhor) que já provei! Totalmente recomendada!!!
