Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre grande e enorme, levemente cremosa, branca e duradoura. Deixa uma boa renda no copo. Um tanto nublada, levemente borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma delicioso, fino, com malte médio, meio palha, pão, leve cereais. Lúpulo entre leve e médio, meio ervas, leve perfume. Levedura leve, meio couro. Álcool bem leve. Ainda muita frutas cristalizadas, ameixa, um tanto temperos, meio pera, traços de uva. Sabor delicioso, fino como o aroma, seguindo muito bem as notas do aroma, com um pouco menos de malte e lúpulo, longa duração, amargor moderado, leve minerais. Corpo entre leve e médio, textura cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida. Final um tanto duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para a sensação na boca, sabor e aroma finos e interessantes.
Cheers!
Degustada em Bruxelas. Cerveja excelente, que assemelha-se muito a uma bière de champagne. Coloração amarelo clara, turva, creme branco que deixa uma camada perene na taça, aroma de muito pêssego, frutas amarelas e levemente amanteigado, sabor regado a frutas amarelas doces e uma cremosidade de malte, final prolongado. Uma delícia e fácil de beber.
Tomada no próprio bar In de Vrede da Westvleteren.
Uma blond bem complexa e diferente.
Frutada, floral.
Acabou sendo refrescante e com um conjunto harmônico.
