Andarilha

Oatmeal stout da cervejaria Campinas, a garrafa traz um belíssimo rótulo com a imagem de uma divindade de tez negra e olhos amarelos, suas asas de mariposa reluzem em tons de marrom e alaranjado com efeitos holográficos, começamos bem. Vertida na taça, o corpo negro e opaco se deixa coroar por uma espuma cremosa acastanhada de rápida dispersão. O aroma traz maltes torrados tímidos e algo de caramelo, ao paladar, início adstringente e final adocicado (porém bem encaixado, é importante ressaltar), acompanham notas de malte torrado, cold brew e aveia, o lúpulo aparece com ares de amargor discreto, o álcool praticamente não se sente. Excelente alternativa ao segundo espresso do dia que costuma anteceder o almoço de domingo, preferencialmente no inverno. As stouts são o supra-sumo das cervejas, data venia…

Localizada na cidade de mesmo nome, a cervejaria Campinas é fruto da parceria entre o mestre cervejeiro Carlos Alberto Colombo, seu irmão João Paulo Colombo e o amigo Ladir Almada Neto. Em atividade desde 2016, a empresa conta com duas Tap Houses em Campinas, além de loja virtual.

ANDARILHA

Oatmeal Stout feita com cinco tipos de malte, flocos de aveia e lúpulos ingleses. 26 IBU.

De coloração castanha escura, forma bela camada de espuma bronzeada de média retenção.

Aroma razoável de torrefação com leve toque açucarado de malte. Agradável sugestão de café com creme se destaca.

De corpo médio-alto e textura sedosa, seu sabor vai na mesma linha, entregando notas distintas de café abraçadas por suave doçura. Um amargor moderado de lúpulo e torra equilibra o final predominantemente maltado.

Bela interpretação do estilo!

Cerveja cremosa com espuma bege de média formação, líquido opaco negro.
Toffee, caramelo,malte torrado e com café.
Textura leve,gostosa, excelente drinkability!
Gostei bastante!

Coloração marrom escura quase negra com creme bege de média duração. No aroma café, caramelo e torrado. Sabor adocicado com final levemente seco.