Augustinus Hordeum

Cerveja de coloração rubi, Linda, com uma leve espuma avermelhada cremosa, líquido semi translúcido.
Aroma de Carvalho,frutas secas e cristalizadas, caramelo, toffee e sensação do teor álcoolico.
Sabor segue o aroma, com textura licorosa,leve percepção do álcool, sensação excelente amadeirada do carvalho e com um dulçor de frutas secas intenso e que permanece no retrogosto.Corpo alto, média carbonatação.
Excelente cerveja, Barley Wine de respeito!

Nova-rica caramelo, nozes, frutas lembrando ameixa e passas com final amadeirado
No sabor o dulçor é alto, amargor médio e álcool bem inserido

Coloração cobre escuro/avermelhado rubi, de boa translucidez, com creme de boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa marcas). Aroma suave, maltado, puxando toffee, tostado e leve madeira, além de leve álcool. Corpo médio/alto, de textura licorosa. Sabor maltado intenso, com bom dulçor inicial (caramelo, toffee) seguido de leve amadeirado. Carbonatação moderada e leve aquecimento. Final moderadamente doce de baixo amargor e leve persistência amadeirada/leve adstringência. Ótima cerveja, muito saborosa, de perfil predominantemente maltado e com o álcool bem inserido no conjunto. O amadeirado bem perceptível (segundo a embalagem, foi usado extrato de carvalho) persiste no final e confere uma suave adstringência, sem comprometer o conjunto. A drinkability não é das melhores, como era de se esperar em uma cerveja onde o doce predomina. Parabéns aos amigos da Augustinus por mais esta cria!
 
Lote: 01
Validade: 05/2021

Aroma amadeirado e caramelado. Sabor maltado, toffe, frutas secas, lembranças de vinho, biscoito, leve amargor, castanha, madeira verde, alto dulcor com final adstringente.
Esta interessante, mas nao mais que a outra, aqui o carvalho nao apareceu tanto, ela esta dando aquela sensação de madeira verde, ja outra a baunilha escondeu um pouco. Essa tambem deixar um tanto guardada acho que pode melhorar ainda mais e os sabor ficar mais harmonico.
Bem licorosa, corpo bem agradavel e o alcool nem da as caras.

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Acobreada translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando algumas marcas na taça.
Aroma: Malte, caramelo, frutas secas e leves notas amadeiradas.
Sabor: Predominantemente adocicado com sabor de frutas secas e caramelo em destaque por todo o gole, final bem equilibrado entre o amargor e a sempre presente doçura maltada, pouco seco e persistente, trazendo leve aquecimento alcoólico no retrogosto. Muito boa!