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Avelã Frapé

Ederson Souza 26 de Agosto de 2017
 
4.0 (8)
1263   0   7  
 
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Avelã Frapé
Primeira cerveja do Clube Oca Tupiniquim.

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tupiniquim avela frape.jpg

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8 avaliações

5 estrelas
 
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(8)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
16/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
8/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e pouca formação de espuma.
Aroma de torrefação, avelã, café, cacau,chocolate amargo e amadeirado.
Sabor segue o aroma, textura licorosa,oleosa e com excelente inserção do álcool,leve sensação de aquecimento ao se degustar.
Baixa drinkability, retrogosto amargo amadeirado, com torrefação e frutas secas.Corpo médio e leve carbonatação.
Como de praxe, a Tupiniquim não erra em cervejas deste estilo. Espetacular!

Detalhes

Degustada em
03/Agosto/2020
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
The Beer Planet
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja negra, corpo alto, licorosa, parece um óleo negro, espuma bege escura e muito densa, de bolhas muito pequenas, de média formação e não muito duradoura, no aroma temos avelã, baunilha, cacau e ameixa, sendo a baunilha o que mais se destacou. Na boca temos as mesmas notas, acrescentadas de borra de café e tabaco, chocolate amargo, um quê de licor de café, bastante tostado, retrogosto amargo e intenso, com um leve dulçor de baunilha, carbonatação baixa. Excelente breja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
313 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja apresentou baixa retenção de espuma. No aroma temos avelã, baunilha, cacau e uva passa.
No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de café, tabaco e licor de chocolate. Retrogosto marcante, torrado e doce - o que proporcionou maior equilíbrio e facilitou a drinkability. Cerveja de corpo baixo pra médio, carbonatacao fraca e cremosa na boca.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça de cognac apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos café, baunilha, creme de avelã, chocolate amargo e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por forte tostado, bom amargor e licor de cacau e de café. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura licorosa. Os 12% de álcool estão bem inseridos na receita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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