Witbier dourada, levemente turva, espuma de média formação e boa duração, não sumindo por completo.
Aroma: casca de laranja aparece muito evidente lembrando o aroma de um Cointreau, de leve sente-se também um pouco de especiarias.
Sabor: assim como no aroma a casca de laranja é a mais evidente, especiarias em segundo plano. Amargor leve, carbonatação média e corpo leve.
Witbier que foge um pouco das clássicas mas que é muito saborosa e refrescante.
Coloração amarelo palha de boa translucidez (turva misturando o fermento), com creme de ótima formação e boa persistência (bolhas pequenas). Aroma bem suave, puxando especiaria (coentro) e cítrico (laranja), além de uma leve oxidação aparente (papelão). Corpo leve. Sabor suave, leve malte (pão, baixo dulçor), leve cítrico, acidez, fermento, boa carbonatação e refrescância. Final curto, de amargor nulo, cítrico e com sutil coentro. Dentro do estilo (que não figura entre meus preferidos), uma boa cerveja, tendo a leveza e refrescância como seus pontos fortes. Altamente recomendada para dias quentes. Porém, sou mais o caráter de malte superior das boas weissbiere bávaras...
