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Bierland Prosa

Denis Conrado 22 de Março de 2016
 
3.6 (8)
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Bierland Prosa

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
IBU
65
Cor SRM
26,00
Ingredientes
Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Bierland Prosa foi elaborada com os cervejeiros Vinicius Carpentieri e Gabriel Kollross, de Florianópolis (SC) a partir da cerveja Prosa Barleywine, vencedora do 4° Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland, no estilo American Barley Wine.

De corpo alto, possui coloração castanha, com destaque para a intensidade aromática dos lúpulos cítricos americanos e a potência do amargor e do teor alcoolico. Harmoniza com queijos azuis, como Gorgonzola, Rochefort e Stilton.

Foi lançada no Festival Brasileiro da Cerveja de 2016.

Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
14/20  (8)
Sensação 
 
3/5  (8)
Conjunto 
 
7/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja âmbar turva, com boa formação de espuma, boa persistência. Aroma caramelado, com notas de toffee, frutado, levemente cítrico, remetendo a laranja, um toque de ameixa e leve picante, do álcool. O sabor acompanha, complexo, bela mistura de frutado e malte, boa acidez e final picante, bom amargor que some rapidamente. Encorpada, um pouco licorosa, é uma cerveja de baixa drinkability, mas muito saborosa.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração linda de âmbar, creme bege de boa formação, que desce rápido mas que se retém como uma nata fina até o final. Aroma muito bom, com muita informação; frutas amarelas (manga, laranja) e vermelhas (ameixas secas), floral de flor de laranjeira, cítrico lembrando à casca de laranja, caramelo e álcool. Na boca aparece um dulçor que remete à compota de casca de laranja da terra, abacaxi muito maduro, novamente ameixas secas e caramelo, o álcool aparece bem evidente (o que prejudicou um pouco a degustação), seguido de uma sensação licorosa e amarga no final.

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
The Beer Planet
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(Atualizado: 05 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Cerveja âmbar puxando pro rubi, espuma bege de boa formação e de razoável duração, no aroma a primeira coisa que chama a atenção é o álcool, seguido de melaço, caramelo, geléia de casca de laranja, floral, algo cítrico também é sentido, no sabor o álcool pega bem, não achei que foi bem inserido, esquenta logo no início do gole e prejudica a degustação, fora isso temos o toffe e o melaço, seguido de um amargor forte que fica envolto em tanto malte e álcool que não consegui descrever. Corpo licoroso e carbonatação média, retrogosto amargo, doce e seco. Não me agradou.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Álcool, caramelado e toffe. Sabor toffe, floral, malte, tostada, leve cítrico, castanhas, doce e álcool forte.
Eu gostei. Achei a cor bem diferente do normal. O alcool ta bem forte tanto no cheiro como no gosto, mas pro frio que estava ontem acho que caiu super bem e não incomodo, mas acho que em dias mais quente ela nao deve ser muito agradável não.

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Servida na tulipa apresentou coloração rubi com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos melaço, geleia de frutas vermelhas, doce de casca de laranja, nuances florais e ginja portuguesa. O sabor segue o aroma, mas o álcool surge de maneira desequilibrada, comprometendo a degustação.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Premium Brands
Preço
21 reais
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