Bierland Pumpkin Ale
Apesar de serem pouco conhecidas em algumas regiões do Brasil, as cervejas de estilo Pumpkin Ale já existem há muitos anos. Esse estilo surgiu na época da colonização dos Estados Unidos, país em que há muitas plantações de abóbora. A abóbora foi uma alternativa encontrada para agregar o açúcar necessário para a fermentação da cerveja juntamente com o malte. No entanto, por muitos anos, as cervejas Pumpkin Ale ficaram esquecidas e voltaram a aparecer na década de 1980. O estilo Pumpkin Ale é feito a partir de uma cerveja base, que pode ser de qualquer estilo, e com pedaços, pasta, calda ou outra forma de inserção da abóbora em algumas partes do processo de fabricação do rótulo. Geralmente, essas cervejas possuem um sabor mais adocicado e marcante.
Fotos
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
15/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
7/10(6)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
(Atualizado: 11 de Junho de 2019)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração âmbar escura, líquido semi translúcido e espuma escura de boa formação.
Aroma de abóbora,especiarias,malte, lúpulo e noz moscada.
Sabor segue o aroma, com grande destaque para a abóbora!
Cerveja autêntica,diferente de qualquer uma que já tomei, tem notas marcantes oriundas da abóbora!
Uma excelente pumpkin ale!
Aroma de abóbora,especiarias,malte, lúpulo e noz moscada.
Sabor segue o aroma, com grande destaque para a abóbora!
Cerveja autêntica,diferente de qualquer uma que já tomei, tem notas marcantes oriundas da abóbora!
Uma excelente pumpkin ale!
Detalhes
Degustada em
22/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
19,99
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
(Atualizado: 28 de Outubro de 2018)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Fundada em 2003, a Bierland surgiu com o intuito de resgatar a velha tradição cervejeira que marcou a história de Blumenau. Munida de fábrica com um restaurante anexo, ela deu início a jornada produzindo cervejas de inspiração alemã vendidas somente em forma de chope.
O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes.
CONCURSO DE CERVEJAS CASEIRAS
Na busca de uma maior aproximação com os "homebrewers", a empresa tem organizado anualmente o "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland". A competição, que teve sua primeira edição em 2012, elege a melhor cerveja caseira de determinado estilo para reproduzi-la na fábrica em edição limitada.
KÜRBIS
Pumpkin Ale de 15 IBU baseada na receita campeã do 6º "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland" - vencido por Silvio Rode, de Rio do Sul (SC). Entre os ingredientes estão malte de cevada, extrato de abóbora, lúpulo, açúcar mascavo e especiarias.
Líquido âmbar escuro, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma esbranquiçada de curta duração.
Aroma doce, condimentado, celebrando o casamento entre abóbora, malte caramelizado e especiarias. Elementos como cravo, noz-moscada, canela e cardamomo se destacam.
Ao paladar mostra corpo médio, com moderado dulçor caramelado e carbonatação intermediária. Notas de noz-moscada, cardamomo, cravo e canela despontam brilhantes em meio a distinto gosto de abóbora. O final segue então bem condimentado, levemente adocicado.
Um confeito de abóbora em forma líquida. Muito bem estruturada. Ótima interpretação do estilo!
O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes.
CONCURSO DE CERVEJAS CASEIRAS
Na busca de uma maior aproximação com os "homebrewers", a empresa tem organizado anualmente o "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland". A competição, que teve sua primeira edição em 2012, elege a melhor cerveja caseira de determinado estilo para reproduzi-la na fábrica em edição limitada.
KÜRBIS
Pumpkin Ale de 15 IBU baseada na receita campeã do 6º "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland" - vencido por Silvio Rode, de Rio do Sul (SC). Entre os ingredientes estão malte de cevada, extrato de abóbora, lúpulo, açúcar mascavo e especiarias.
Líquido âmbar escuro, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma esbranquiçada de curta duração.
Aroma doce, condimentado, celebrando o casamento entre abóbora, malte caramelizado e especiarias. Elementos como cravo, noz-moscada, canela e cardamomo se destacam.
Ao paladar mostra corpo médio, com moderado dulçor caramelado e carbonatação intermediária. Notas de noz-moscada, cardamomo, cravo e canela despontam brilhantes em meio a distinto gosto de abóbora. O final segue então bem condimentado, levemente adocicado.
Um confeito de abóbora em forma líquida. Muito bem estruturada. Ótima interpretação do estilo!
Detalhes
Degustada em
28/Outubro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Festival Brasileiro da Cerveja 2018, Blumenau - SC
Preço
R$ 12,00
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Noz moscada e principalmente cravo no aroma. Leve abóbora, no aroma e no sabor. Corpo leve/médio, o que torna a breja fácil de beber (até pra mim, que não sou fã de abóbora). Vale experimentar.
