Aparência: O Rótulo diferente esconde uma Weiss translúcida. Intrigante.
Aroma: Toques cítricos deliciosamente sutis. Mais um vez diferente de um Weiss convecional.
Sabor: Bela harmonia entre os toques florais, Lupulo e o Malte. Todos são presentes e ocupam seu espaço no gole.
Achei a aparência estranha para uma weiss, por ser quase totalmente trânslucida. Mas tem um amarelo doutrado bonito.
O aroma é sensacional, floral. Lembra pouco uma weiss. O gosto sim é de weiss, refrescante, mas com esse forte toque floral. Bem diferente e interessante. A drinkability é baixa.
Me lembrou bastante o aroma da Tripel Karmeliet, exatamente pelo floral.
A versão pressão ficou mais saborosa e harmônica, sem dúvida. O creme formou-se de forma impecável, retendo um dedo de espessura até o último gole. Novamente o Amarillo Gold sobressaiu no aroma, trazendo consigo notas de maça verde e fermento, todos se desprendendo muito bem. Na boca a sensação foi das melhores, o líquido se mostrou pra lá de refrescante, ganhou em corpo e ficou mais ácida, trazendo o delicioso maracujá do lúpulo e fazendo com que os goles acontecessem um atrás do outro. Há também a presença discreta dos ésteres de banana. Certamente tê-la tomado direto da fonte contribuiu para o padrão elevado deste exemplar. O final é seco e amarguinho, de média duração e retrogosto frutado.
Coloração dourada cristalina, média formação de creme branco denso e de média persistência. O aroma entrega notas cítricas de de lúpulo, banana, cravo e picante. Agradável e instigante. No paladar, constatamos que o apresentado no aroma se confirma. Podemos perceber a presença de ésteres frutados, banana, cravo, cítrico e um interessante amargor do lúpulo se fazendo presente a todo instante. Cerveja de corpo médio, com leve acidez, muito bem balanceada e de alta drinkability. Recomendo!
