Coloração marrom escura de baixíssima translucidez, com creme de boa formação e média persistência (cor bege, bolhas medianas, deixa pequenas marcas). Aroma com notas leves de torrefação (cappuccino). Corpo leve. Sabor maltado predominante (dulçor bem leve, torrefação remetendo a café), com boa carbonatação e uma sutil acidez. Final seco e levemente amargo, de suave persistência torrada e uma sutil adstringência. Boa cerveja, saborosa, com típicas notas de torrefação que me agradam bastante. A mais seca da família até agora, passando uma sensação de leveza e contribuindo com a drinkability. Lembra bastante a finada e saudosa Eisenbahn Dunkel (tecnicamente e sensorialmente uma schwarzbier). Trata-se da mesma cerveja que provei lançada perto do final de 2022 em edição limitada com o nome "Brahma Duplo Malte Escura".
Cor marrom escura com um colarinho denso de boa duração e deixando traços.
Aroma maltado leve com notas de chocolate.
Sabor doce com notas de cola, um pouco de chocolate e caramelo. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma Dark Lager buscando "drinkability" sobre personalidade. Isso dito, ela é melhor que a versão loira, ainda assim sem muito apelo, mas não é desagradável.
Ap.3,5 Ar.2,75 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj.2,75
Espuma alta e de longa duração, sobre um líquido negro. Aroma de malte, lúpulo e notas mínimas de café. Na boca, apenas o malte e o lúpulo. Carbonatação média com alta drinkability. Gostei mais dessa escura do que da DM clara. Preço um tanto salgado.
Brahma Duplo Malte escura. Parece a clara, mas escura, não senti os Black Malts, nem as notas leves de tosta e caramelo, talvez um pouco de xarope de glicose. Serve dentro da proposta.
