Cor laranja turva com bastante espuma de boa duração.
Aroma predominante de mel e trigo. O mel é menos presente no gosto mas ainda está lá e com toques de frutas e citricos. O mel volta no retrogosto.
Corpo leve e boa carbonatação.
Cerveja super refrescante, não muito doce, drinkability no seu pico, superior as cervejas tipo weis padrões, por outro lado perde em complexidade, mas porque nao ter as duas variedades?
Turva de coloração âmbar, creme branco, baixo com bolhas pequenas, porém consistente e de duração adequada.
No aroma sobressai o mel, como prometido, deixando notas residuais de banana, sem cravo porém. O álcool aparece em um fundo discreto.
Sabor intrigante, mais lupulado do que o aroma e em excelente harmonia com uma intensidade de mel maior do que a esperada, dulçor e amargor muito bem balanceados.
Corpo médio, carbonatação mais baixa do que o usual em weissens. Retrogosto suave, pedindo mais um gole.
Não se encaixa nos padrões mais clássicos de uma cerva de trigo, entretanto sou fascinado pela a proposta da cervejaria de surpreender e ousar na sua leitura de estilos tradicionais.
Não deguste-a esperando uma Weiss comum e irá se surpreender.
Excelente!
Cerveja âmbar turva, de creme branco, denso e semipersistente. O aroma é de mel, trigo e pão. O sabor acompanha. É bem cítrica, de corpo médio e efervescência aquém do esperado. De qualquer forma, é uma boa breja.
Cerveja de cor laranja com creme branco de pouca persistencia.
O que marca por aqui é o Mel que é bastante presente tanto no aroma como no sabor.
Poderia ter um pouco mais de corpo, mas acredito que acertaram na idéia: Breja leve, referecante, com boa drinkability e com um "algo a mais"(o mel muito bem inserido).
