Coloração âmbar claro com espuma clara de baixa sustentação.
aroma adocicado, leve, com sensações cítricas e frutadas.
Esperava mais no aroma, apesar de grande frescor.
O retrogosto sinto malte e lece citrico.
Não sei o que falta, mas pelos 10,90 prefiro pagar outra cerveja de trigo.
Uma weisse diferente com aroma marcante de mel e um sabor também calcado na presença do mel. Por sua água de boa qualidade creio eu a Appia apresenta uma cor muito bonita, o sabor agradou, apesar de sair das tradições. Mostrou-se de personalidade, apesar da formação de espuma não ser muito presente nessa cerveja. Não percebi também a presença de sedimentos que pra mim é uma das caracteristicas de uma boa weisse.
Vale a pena pros curiosos degustadores, mas para os tradicionalistas das Weisse, tenho certeza, não vão apreciá-la com o devido merecimento por sua personalidade.
Uma cerveja muito equilibrada e bem dentro da proposta. Suave com notas de mel, leve e de bom dirncability. Um weiis admiravel. Nota-se um leve DMS nela, nada que seja um algo que comprometa. Recomendo, principalmente para bebedores de cerveja artesanal inciantes
Aparência muito boa com um líquido laranja brilhante e menos turvo. Creme branco, de pouca altura, boa consistência e média duração. Chamou atenção a cor do líquido mas o creme deveria subir um pouco mais.
Nos aromas eu esperava banana e cravo mas não teve não. Leve cítrico e um toque ácido. Assim como nos aromas o sabor também diferenciou-se das demais cervejas de trigo. Percebi um leve frutado e o amargor chamou atenção. Não é comum para esse estilo de cerveja. De retrogosto ficou uma Leve picância cítrica. Cerveja de médio corpo, boa carbonatação, leve e refrescante. É uma boa cerveja de trigo, diferente na coloração, por ter menos creme, por não ter os aromas e sabores comuns de banana e cravo e pelo toque a mais de amargor. O mel, sinceramente, não percebi.
