Breja de coloração alaranjada com boa formação de colarinho branco. No olfato, destacam-se as notas cítricas, como laranja, e o herbáceo de lúpulo. No paladar, o lúpulo, malte a alaranja dançam e se harmonizam, formando uma bela cerveja.
Aroma muito agradável, sendo possível sentir várias notas cítricas. A primeira impressão que tomaria uma IPA brasileira digna das californianas. Sente-se toda a variação do sabor e notas com amargor suave, porém a sensação final dá a impressão de um sabor doce, lembrando goiabada, o que não me agradou. Talvez fosse o barril aberto dias antes, não sei.
Cerveja alaranjada clara, espuma branca de excelente formação e boa duração, aroma frutado de maracujá, casca de laranja, também sente-se lúpulos herbais e florais, malte caramelo, no sabor maracujá, casca de laranja, grama cortada, leve adstringência no palato que acredito seja do centeio, amargor suave, frutado e herbal, que permanece no retrogosto de maneira seca e gostosa. Adorei essa IPA, no sabor me lembrou a Dom Casmurro, apesar do corpo ser diferente em razão do centeio.
