Verte bonita no copo. O creme é mediano, e a coloraçao é dourada e opaca.
Aromas florais exalam moderadamente. Um tímido malte também surge.
Porém, é no paladar que destaca esta IPA. Os lúpulos alemaes foram bem colocados, sem exageros. Logo, há sabores herbáceos que adormecem a língua.
Camomila, hortela e jambu parecem estar, dando nova luz à produçao das ales.
Conclui-se em ótima cerveja, com uma refrescancia absurda, jamais vista.
Bavarian IPA incrível, com aroma complexo que lembrou floral, aniz, erva-doce, camomila e capim limão.
Sua coloração é dourada, quase laranja, turva e com creme de boa formação e duração.
Seu sabor é tão complexo como seu aroma e um leve amargor de seus lúpulos.
Na boca, ela é cremosa e aveludada, dando a impressão de um corpo muito denso equilibrando bem com seu final um pouco seco.
Cerveja de cor âmbar, espuma de boa formação e duração, aroma de malte caramelo e lúpulo floral, no sabor malte caramelo e amargor do lúpulo evidente, final seco e amargo, não gostei muito dessa breja.
Degustada também na versão garrafa (lote 001), a breja teve desempenho semelhante. No aroma notas florais, leve malte caramelo e notais herbais fortes. Na boca capim limão, hortelã e erva cidreira (seria a Damiana?) são muito evidentes. Não é minha praia, mas a receita tem seu mérito.
