Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Negra, com algumas nuances avermelhadas.
Creme: Excelente formação de creme bege que mantém uma generosa camada persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico de maracujá em evidência, floral e notas de torrefação em menor intensidade, muito bom!
Sabor: Inicialmente traz um leve adocicado de malte fugaz, em seguida o sabor torna-se predominantemente amargo e o final do gole mostra-se bem torrado, que persiste no retrogosto de forma bem longa. A torrefação marca presença de forma bem intensa no paladar. O final também é bem seco e de boa drinkability. Excelente black IPA!
Melhor black IPA brasileira que experimentei até o momento.
Linda, negra que formou belo creme de bela duração.
O aroma traz mesmo o "best of both worlds" como afirma o texto no rótulo. Torra e café como em uma boa stout e bastante do frutado cítrico das american IPAs.
A breja melhora ainda no sabor, com amargor dos lúpulos somado ao de torra. Estão novamente presentes torra e o frutado cítrico.
Ótima black IPA.
Servida no IPA glass apresentou coloração preta com espuma bege de abundante formação e excelente persistência. No aroma temos chocolate amargo, torrefação, leve caramelo, maracujá e tangerina. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e por ótimo amargor seco que mescla muito bem com os toques cítricos e torrados a cada gole. Tem textura cremosa, bom corpo e baixa carbonatação.
