Devassa Índia

Quem procura por uma India Pale Ale vai se decepcionar com esta cerveja, mas, quem procura simplesmente por um bom chopp, sem fazer questão de algum estilo específico, aí está uma boa opção. No aroma, malte tostado, lúpulo suave e um toque de caramelo. No paladar, novamente malte tostado, um agradável toque defumado, médio amargor e um leve herbal do lúpulo. Para uma IPA, diria que falta lúpulo, muito mais lúpulo. De média carbonatação, apresentou-se refrescante e com boa drinkability. No copo, líquido avermelhado, tranlúcido, com creme denso de boa formação. De modo geral, achei que a Devassa India lembrou um pouco a Kaiser Bock. Quem procura uma IPA nacional de respeito, sugiro a Colorado Indica.

a formacao da espuma e boa, no aroma percepcao de lupulo e malte, no sabor amargor e um retrogosto refrescante, boa pedida apesar de perder das grandes ipas.

Cerveja âmbar com um creme consistente persistente e bonito de cor bege. Tem um bom aroma do lúpulo e um leve floral. O sabor é amargo e agradável de lúpulo, mas fica aquém do amargor de uma IPA. Apesar disso caiu bem, não sei se pelo contexto do início de uma viagem promissora. Boa drinkability e agradável retrogosto.

Longe de ser a melhor IPA nacional, das "Devassas" que já provei a India ainda é a que mais me agrada, seguida pela Negra e Ruiva (e não se fala mais nisto).
Possui as características típicas de uma IPA, mas o sabor não se compara as IPAs de Ribeirão Preto e de Minas Gerais (vcs sabem de quem estou falando...).
Pra uma noite quente, na companhia de bons amigos, desceu muito bem e harmonizou adequadamente com mandioca frita e mignon acebolado com gorgonzola.

Saborosa e encorpada na cor marron-escura,sabor marcante ao meu paladar amarga mas bem equilibrada, espuma densa e não deixa de ser refrescante.se não me engano seu teor é 6,6%.