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Dogma Azzaca Lover

Denis Conrado
 
3.9 (12)
2090   0   6  
 
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Dogma Azzaca Lover

Informações

Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
85
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Provando que cada lúpulo oferece uma característica sensorial diferente, chega ao mercado o terceiro rótulo da série single hops da cervejaria Dogma, a Azzaca Lover. Sem maltes caramelo em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo. A Azzaca Lover é uma Imperial IPA com 8,5% de teor alcoólico, 85 IBUs (Unidade de Amargor) e chega no formato lata, para preservar todo o seu frescor e características.

Já foram lançados nessa série a Citra e a Mosaic Lover, todas com a mesma base, apresentando apenas os lúpulos diferentes.

“O lúpulo Azzaca apresenta um frutado e cítrico, puxando para manga, oferecendo um perfil bem interessante para a cerveja”. (Bruno - sócio proprietário da Cervejaria Dogma).

Avaliações dos usuários

12 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(11)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (12)
Aparência 
 
4/5  (12)
Sabor 
 
16/20  (12)
Sensação 
 
4/5  (12)
Conjunto 
 
8/10  (12)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma cremosa branca de grande formação.
Aroma de casca de laranja, limão tailandês, maracujá, lúpulo e pinho.
Sabor segue o aroma, amargor alto, retrogosto cítrico prolongado.

Detalhes

Degustada em
09/Setembro/2019
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Beershop
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja amarelada e turva, espuma branca de excelente formação e duração, bem homogênea, fofa, já no aroma ela é bastante frutada e cítrica, limão siciliano, manga, maracujá e pinho, sendo que no paladar apresenta as mesmas notas com uma pitada de tangerina e certo mentolado do lúpulo, amargor mediano entre o frutado, corpo médio e leve dulçor. Retrogosto amargo e frutado, além de boa carbonatação. Excelente breja, mas não está entre as melhores da marca, não que isso seja ruim.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
biervila
Preço
17
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca, um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e ligeiras lágrimas de álcool ao girar o copo. Um pouco borbulhante e meio turva. Coloração dourada clara.
Aroma bem agradável, malte bem leve, meio cereais, lúpulo intenso, um tanto manga, leve cítrico, tangerina, leve pinho e flores. Leve álcool. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial leve, amargor intenso, leve álcool, reflete bem as notas lupuladas do aroma com leves notas alcoólicas em seguida algo de malte limpo aparece.
Corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, bem amargo e um tanto seco.

Destaque para o sabor com um belo perfil, o belo amargor e o álcool muito bem disfarçado.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Doctor Beer Store
Preço
R$ 33,49
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada com espuma branca de ótima formação e boa persistência. No aroma temos manga, laranja, abacaxi, leve papaia e kiwi. Na boca as notas permanecem, complementadas por limonada suíça, melão, grapefruit, leve picância e mel. Destaque ainda para o álcool muito bem inserido. Um das melhores DIPAs nacionais.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
39 reais
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
No aroma tem uma explosão cítrica de limão , tangerina, manga e maracujá. No paladar , apresenta um frutado de manga e tangerina, um delicioso amargor que não é agressivo, corpo mais leve que o costumeiro para imperiais e dulçor leve , pelo fato de não utilizar maltes caramelo e acredite, isso faz diferença , deixa a breja bem melhor (na minha opinião). Curti muito essa bira, Dogma ta de parabéns.

Detalhes

Degustada em
29/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Doctor Beer Store
Preço
33,50
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