Esta série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20 gramas/litro de lúpulo, vamos mostrar para vocês tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.
“O lúpulo Equinox apresenta uma maior complexidade de aromas e também notas fortes de frutas como pêssego e lichia.”, diz Bruno Moreno, Mestre-Cervejeiro da Cervejaria Dogma.
É a quarta cerveja da série Single Hop Lovers da Dogma, que já lançou nessa série Citra Lover, Mosaic Lover e Azzaca Lover, todas com a mesma base, apresentando apenas os lúpulos diferentes.
Fonte: site All Beers.
Dogma Equinox Lover
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.7% ABV
IBU
80
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
11 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(11)
Aparência
4/5(11)
Sabor
17/20(11)
Sensação
4/5(11)
Conjunto
8/10(11)
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(Atualizado: 02 de Dezembro de 2018)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor turva amarela alaranjada com uma espuma densa de duração decente.
Aroma com notas de maracujá, melão cantaloupe, limão, laranjas frescas e capim-limão.
Sabor com notas de pinho, melão, pinho, pimentão verde, limão e resina. Retrogosto seco e amargo. De novo, 80IBUs bem amigáveis.
Corpo médio com carbonatação perfeita. Álcool de 8,7% está ausente.
Uma DIPA assertivamente cítrica e um tanto picante com notas claras do lúpulo Equinox (agora renomeados a Ekuanot?) ressaltando melão, pinho, pimentão e limão.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Aroma com notas de maracujá, melão cantaloupe, limão, laranjas frescas e capim-limão.
Sabor com notas de pinho, melão, pinho, pimentão verde, limão e resina. Retrogosto seco e amargo. De novo, 80IBUs bem amigáveis.
Corpo médio com carbonatação perfeita. Álcool de 8,7% está ausente.
Uma DIPA assertivamente cítrica e um tanto picante com notas claras do lúpulo Equinox (agora renomeados a Ekuanot?) ressaltando melão, pinho, pimentão e limão.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração alaranjada escura, turva, com média formação de espuma e boa persistência. Aroma frutado, pêssego, laranja, herbal, levemente picante. No sabor dulçor equilibrado com o cítrico, frutado. Boa carbonatação e corpo. Retrogosto amargo de média persistência. Alta drinkability
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada nebulosa com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos mamão, maçã, pêssego, mel, doce de casca de laranja e erva doce. Na boca as notas permanecem, complementadas por raspas de laranja, maracujá, limão e nuances apimentadas. Tem bom corpo, carbonatação moderada e sensação refrescante.
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Quando a Terra e o Sol se alinham, uma nova variedade de lúpulo.
Gosto do nome desse nome lupulo.
Pra mim a segunda melhor da série até agora. Quero mais...
Que delicia. Muita fruta amarela no cheiroso e no gosto, leve herbal, cítrico gostoso, leve picante, trigo e com um amargor pequeno no fim
Gosto do nome desse nome lupulo.
Pra mim a segunda melhor da série até agora. Quero mais...
Que delicia. Muita fruta amarela no cheiroso e no gosto, leve herbal, cítrico gostoso, leve picante, trigo e com um amargor pequeno no fim
