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Druida

Eduardo Guimarães 20 de Julho de 2016
 
3.8 (8)
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Druida

Informações

Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Quadrupel da Bier Hoff ganhadora da medalha de bronze na Copa da Américas - Chile. A receita leva anis estrelado, noz moscada e pimenta da jamaica.

Fotos

Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
15/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
8/10  (8)
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(Atualizado: 09 de Janeiro de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de rápida duração. No aroma temos melaço, doce de banana e noz-moscada. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de açúcar mascavo, toques de canela e leve picancia. Retrogosto extremamente doce! Cerveja tem corpo alto e textura sedosa.

Detalhes

Envasamento
IMG-20181118-WA0027
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Preço
15
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar escura com uma espuma densa e fina de curta duração.
Aroma com bastante noz moscada, canela, anis, caramelos, madeira e um pouco de álcool.
Sabor com notas de caramelos, álcool, noz moscada, pimenta, frutas escuras, maltes tostados e lascas de madeira. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo margeando médio com carbonatação apropriada. Álcool de 11% é sentido, mas não esquenta.
Quad com especiarias; senti-a um tanto unidimensional com o anis e noz moscada dominando em demasia a receita.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
21/Julho/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Breja de coloração acobreada puxando um pouco pro rubi, formou um colarinho bege claro denso de um dedo e de boa persistência. No aroma anis estrelado, canela, cravo, malte caramelo, pimenta, algo de banana e especiarias, um aroma bem complexo. Na boca nuances de banana caramelizada, malte caramelo, anis, canela e cravo, um pouco da pimenta também é sentida na boca. Corpo alto e carbonatação de média pra alta, dulçor acentuado mas equilibrado pelo amargor seco que fica no retrogosto, alguma lembrança de gengibre e menta também. Um pouco enjoativa, mas uma das melhores do estilo nacionais que provei, mas ainda longe da qualidade da wals.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
bistek
Preço
10,90
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(Atualizado: 18 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mais um rótulo da Bier Hoff, cervejaria de Curitiba (PR) fundada em 2002.

Trata-se de uma 'Quadrupel' com adição de anis-estrelado, noz-moscada e pimenta-da-jamaica.

De coloração castanha-avermelhada, forma colarinho bege claro abundante, denso e persistente.

Aroma bastante esterificado, projetando notas de 'bubblegum' junto ao distinto caráter das especiarias. Nuances de banana caramelizada e certa lembrança de menta vêm em segundo plano.

Na boca tem corpo médio-alto, de elevada carbonatação. O paladar privilegia a expressão condimentada das especiarias, entre as quais se destaca o anis-estrelado. Nuances de açúcar cândi, 'bubblegum' e banana estruturam a base de razoável dulçor. Álcool bem inserido. Um frescor agradável, lembrando gengibre e menta, atravessa o final levemente adocicado. Devido a essa característica, a drinkability acaba sendo mais alta do que a esperada pro estilo.

O resultado é uma cerveja diferente e cheia de sabor - ainda que fuja do perfil clássico de uma 'Quadrupel'. Vale muito conhecê-la.

Detalhes

Degustada em
17/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
R$ 15,99
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