Cerveja de coloração cobre claro levemente clara. Creme quase branco, boa formação, bolhas pequenas, média densidade e alta duração.
O aroma de lúpulo com notas cítricas, resinoso e pinho é predominantemente delicioso, ao fundo (bem ao fundo) malte caramelo. Sabor com uma amargor muito bom com seus 50 de IBU e leve dulçor. Média carbonatação. final amargo. Macia com corpo médio.
Excelente IPA brasileira que não é agressiva em termos de lúpulo. Cerveja vencedora do concurso mestre cervejeiro (iniciativa muito criativa por parte da eisenbahn).
Achava que já tinha avaliado esta breja logo que foi lançada, mas me enganei.
Uma American IPA bem resinosa, trazendo muito pinho e certa picancia. Bem seca, com malte que aparece sem dulçor. Bem frutada no meio e cítrica no retrogosto.
Fácil de beber, um gole chama o outro, boa principalmente pra quem não quer aquele amargor extra alto na sua IPA.
Boa cerveja. Porém achei meia destoando do estilo. Achei meio modesta para uma American IPA pois esperava o lúpulo e amargor mais extremados. Aliás, achei o amargor fraco até mesmo para uma IPA normal. Mas no geral, é uma fórmula bem equilibrada entre malte e lúpulo.
Cor: Cobre com média formação de espuma e baixa duração.
Aroma: Lúpulo cítrico de laranja com um leve floral.
Sabor: Assim como o aroma, traz o lúpulo cítrico de laranja porém no paladar, também está bem evidente o malte, deixando bem equilibrada a cerveja. O amargor médio.
No final, o amargo é persistente acompanhando de uma leve sensação de secura. Traz um doce no final também.
Intenso sabor de malte e os aromas cítricos e frutados bem colocados.
Dourada translúcida e intensa, com corpo médio e final intenso.
Criada por Fabert Araújo, vencedor do Concurso Mestre Cervejeiro em 2013.
