Uma american IPA de cor amarela acobreada, translúcida, com espuma branca e volumosa. Aroma bem forte de lúpulo herbal. Sabor é encorpado, com amargor leve/moderado inicial e suavização lenta. Final seco. Os lúpulos dominam o sabor como em toda boa IPA, álcool bem inserido. Aprovada!
A Eisenbahn merece aplausos por esta excepcional American/Imperial IPA. Cerveja de corpo leve, moderadamente amarga, de coloração acobreada, com destaque para os lúpulos, em uma combinação aromática equilibrada, entre notas cítricas e frutadas (maracujá e manga), que eu suponho, sejam dos lúpulos citra, millenium e cascade.
Cor amber quase cobre claro, pouco translúcida. Espuma de boa formação e persistência. Aroma se desprende assim que abrimos a garrafa... Lúpulo, malte e herbáceo. Sabor segue aroma, porém mais forte que no aroma. Amargor médio com leve dulçor e final bem seco, corpo leve com média carbonatação e boa drinkability. Ótima para quem não está acostumado com IPAS, assim como a Brooklyn East IPA.
