Fürst Magnus

Rótulo produzido pela Fürst - cervejaria de Formiga (MG) fundada em 2013.

Em 2021, a empresa, que também fabrica coquetéis alcoólicos mistos, passou a se chamar Companhia Furts de Bebidas (CFB).

MAGNUS

American IPA feita com malte, açúcar e lúpulo. 65 IBU.

Líquido de coloração âmbar. Na taça, apresenta formação espessa e duradoura de espuma bege.

Aroma equilibrado de malte e lúpulo, passando por toques caramelizado/tostados, reminiscências de flor de cannabis, grapefruit e pinho.

Ao paladar mostra corpo médio e moderada carbonatação. À exemplo do aroma, notas de pinho e grapefruit vêm acompanhadas por suave traço de tosta/caramelização de malte. Um amargor firme puxa o final seco, cítrico e resinoso, com leve adstringência.

Há cinco meses de seu vencimento, há claros sinais de cansaço do lúpulo. Achei saborosa, ainda assim; perfil bem old school, que aprecio. Me lembrou muito aquelas IPAS importadas da Epic Brewing, Bear republic e Speakeasy que chegavam ao Brasil meio combalidas, na década passada. Nostalgia boa em uma cerveja nossa - e com preço pra lá de interessante.

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Ótima cerveja!
Boa aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Levemente nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração entre laranja escura e vermelha escura.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, ares moderados de biscoito, leve cereais e traços tostados, lúpulo intenso, ares cítricos, um tanto laranja, ervas e leve maracujá. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor delicioso, rico, longa duração, amargor entre moderado e intenso, reflete muito bem as notas lupuladas e maltadas do aroma permanecendo em conjunto por um tempo na boca.
Corpo médio, textura ligeiramente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, amargo e um tanto seco.

Destaque para a sensação na boca perfeita e as notas do sabor com um belo amargor. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Líquido acobreado translúcido, com belíssima tonalidade; aroma me remete a jenipapo, manga, algo fermentado; espuma de bela coloração, boa persistência e formação, cremosa; aroma de malte de cevada e levemente lupulado, um pouco complexo, difuso; retrogosto com amargor pronunciado, persistente, levemente seco. É uma boa IPA.

Coloração âmbar alaranjada com creme bege de média duração. Aroma e sabor de lúpulo cítrico. Refrescante.