Coloração amarelada, puxando para o laranja, turva e com partículas em suspensão. Apresentou creme branco de desempenho decepcionante para uma weiss, de baixa formação e curta persistência, que deixa uma rala camada perene sobre o líquido. Já o aroma é bem típico de weizen, com ésteres de banana, fenóis de cravo, fermento e um leve adocicado que lembra tutti-frutti. O sabor segue o aroma, levemente adocicado (talvez seja o guaraná), não muito ácido, com final levemente amargo. Carbonatação alta. Corpo médio, com textura oleosa. Refrescante e saborosa, é uma boa weizen, mas o guaraná poderia aparecer mais.
Cerveja de cor amarela opaca com partículas suspensas. Com alta carbonatação. Creme com boa formação, branca e com pouca persistência.
Aroma muito presente e gostoso de banana, tutti-frutti e cravo. No sabor segue o aroma com um leve amargor. Retrogosto levemente amargo, cítrico e com notas de guaraná. No entanto o guaraná está bem discreto.
Cerveja bem refrescante e com presença, trazendo uma boa drinkability. Aroma e sabor bem presentes. Excelente cerveja. Legal salientar que ela é produzida com fermento de Weihenstephan e extrato natural de guaraná.
As surpresas começaram na compra: encontrei várias garrafas (ao lado de Eisenbahn Brut, Infinium Ale, Bishop's Finger e Spitfire) no Pão de Açúcar onde sempre vou. Sem dúvida, comprei a Eisenbahn e a Göttlich.
A aparência é diferente, porém é mais do mesmo: cerveja amarelada (um pouco mais escuro do que outras weiss) e creme esbranquiçado, que durou pouco no weizen. O aroma é agradável, levemente adocicado, pão e banana com um leve dulçor frutado. No paladar, uma autêntica weiss, com presença de pão, fermento, notas cítricas, novamente um dulçor frutado. A diferença é o retrogosto, com presença do guaraná e também é bem mais refrescante.
Aparência: amarela clara turva com creme branco de média altura, espumoso de média duração e bom belgian lace.
Aroma: pão e cereais, grama, levedo lembrando frutado; ainda banana e cravo.
Sabor: acompanhando o aroma com destaque para o adocicado.
Sensação tátil borbulhante.
Boa drinkability.
O grande detalhe é que diferentemente da Göttlich Divina Pilsen, esta Weiss não me remeteu ao guaraná em momento algum.
