Cerveja âmbar opaca, meio bege. O creme é denso mas pouco persistente. O aroma é de trigo e guaraná. O sabor é cítrico de guaraná com notas de trigo e lúpulo.
Breja weiss interessante por ter o adocicado do guaraná no fundo do sabor. Notei também uma certa cremosidade na mesma. No líquido há a presença relativamente abundante de partículas em suspensão.
Ótima cerveja. Com uma espuma grande, espumosa, entre branca e bege clara, um tanto duradoura. Borbulhante e turva. Coloração dourada, levemente escura. Aroma agradável, com leve guaraná, bem sutil, malte médio, ares de pão, cereais, leve palha, lúpulo bem leve, traços florais, levedura entre média e intensa, notas de cravo, leve banana, meio frutas cristalizadas, leve baunilha e leve temperos. Sabor agradável, de longa duração, com doçura inicial bem leve, amargor entre leve e moderado, traços de acidez. Segue o aroma muito bem, talvez uma maior presença de guaraná no sabor. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, levemente amargo.
Destaque para a aparência e a sensação. Boa presença de sabor e aroma bem inseridos no estilo base. Refrescante.
Cheers!
Avaliação foi prejudicada pela falta do copo weizen, mas já percebe-se que é uma boa breja.
Coloração dourada, com boa formação de espuma bege. Aroma típico, puxado para o cravo. Encorpada, com bastante sabor e consistência. Não percebi nada de guaraná em nenhum momento. Apesar de não atender a proposta de ser uma specialty, é uma weiss gostosa.
Vale o investimento!
