Green Cow IPA

Líquido de coloração âmbar acobreada, turvo. Creme alvo de médias formação, consistência e persistência.
Aroma remete pesadamente ao cítrico, herbáceo, além de toques frutados. No sabor, notas frutadas e cítricas se equilibram, o final tende a predominar o cítrico e herbáceo. Retrogosto com amargor cítrico de longa duração.
Esse rótulo representa a pegada americana de IPA de forma muito interessante, maravilha!

Cerveja âmbar alaranjada de turbidez considerável, de creme branco, denso e de média persistência. O aroma dessa breja apresentou notas de de lúpulo floral e malte caramelizado. No sabor, nenhuma surpresa. As mesmas nuances aromáticas. Tem corpo médio/alto e efervescência relevante. A cerveja se mostrou razoavelmente equilibrada, mas, na minha opinião, pecou no excesso de amargor (mesmo que não tão acentuado). Muito gostosa.

Core de cobre, espuma branca de média altura e longa duração. Translúcida com bastante sedimentos em suspensão.

Aromática e saborosa, intensa. O malte aparece bem, tanto no aroma quanto no sabor, com um caramelo médio. Mas é o lúpulo que dá o tom aqui, aparecendo com facilidade, como pede uma boa IPA, mas sem desequilibrar o conjunto.

Amargor é alto, dando personalidade pra breja, juntamente com sabor cítrico, mais puxado pro limão. Senti também um toque herbáceo que puxa mais pra ervas, me lembrando um pouco até capim-limão.

O amargor aparece logo no início do gole e se mantém constante até o retrogosto. O gostoso e' que ele nem aumenta nem diminui, dando uma experiência estável, confortável, gostosa.

O aroma traz ainda um toque frutado, que foi se intensificando ao longo da degustação.

Bela breja, recomendada pra quem gosta das IPAs amargas, menos doces mas ao mesmo tempo não tão secas.

Destaca-se o grande amargor e aroma. Muito boa, mas precisa saber o que irá beber, os desavisados podem não gostar.

Aroma absurdamente floral, bastante realçado. O sabor maltado de mel inicial abre alas para um amargor seco, longo e complexo. Para os lupólatras de plantao, uma agradavel surpresa tupiniquim.