Kaiser é melhor que algumas nacionais pilsen, tem o nome queimado mas isto é passado. É bem melhor que uma skol, sol, subzero, polar, glacial etc.. perde para Brahma/Antarctica/Bavaria empata com Nova Schin.
Aparência de uma standard lager normal, amarela, clarinha, translúcida. Espuma branuinha, de boa formação e duração razoável (tem uma densidade diferente da cerveja em lata ou garrafa).
No aroma um lúpulo leve, cereais maltados e não maltados, tudo muito suave. percebe-se também um leve metalizado. Se mostra mais que nas outras versões dessa breja, mas não é grande coisa.
Sabor um pouco mais pronunciado, gostosinha. Pende mais pro amargor do lúpulo, mas também dá pra sentir o sabor do malte. O leve metalizado está lá, mas não prejudica tanto.
Retrogosto é gostoso, levemente amargo, suave, embora tenha baixa duração. Corpo leve, bem refrescante. Carbonatação média.
No geral, é uma breja bem razoável, acima das standard lagers brasileiras de massa. Gostosinha de se beber num churrasco, no calor. Mas não apresenta muitos atrativos.
Me surpreendeu a boa espuma que fez, mas as surpresas pararam aí. Cor amarela bem clara. Boa carbonatacao. Aroma demasiado tenue, depois peguei algo de milho.
Corpo bem leve, na verdade aguado. Dulçor proveniente de cereais outros que cevada. Mas um suco de milho com gaz que uma cerveja. Sem amargor qualquer. Melhor que agua em um dia quente (embora te faz pensar duas vezes).
Cerveja de massa brasileira. Apresenta aroma forte e sabor meio metalizado. Espuma fraca. Tem que ser tomada bem gelada em um dia quente, para esconder suas limitações.
Confesso que sempre tive um pouco de preconceito contra a Kaiser (ainda que ache a Gold a melhor nacional entre as populares, por assim dizer), mas após essa grande reformulação que a cerveja sofreu, resolvi experimentar. Grata surpresa!
A apresentação da garrafa, rótulo, etc. não chamou muita atenção, mas ao despejar o líquido no copo as expectativas subiram imediatamente, junto com uma certa surpresa.
Líquido bem mais claro do que as principais concorrentes, totalmente cristalino, com pequenas bolhas e sendo coroado por um creme de baixa densidade, mas relativamente alto (para o padrão) e de duração pra lá de adequada.
O aroma peca um pouco no milho bastante evidente, mas não chega a ser desagradável.
O sabor é leve e refrescante, sem marcas tão fortes de malte cru.
Carbonatação de média a baixa, corpo extremamente leve.
Resumindo, tenho uma nova favorita nesse segmento de mercado.
Mas vale lembrar que não estamos falando de uma breja gourmet, portanto, cuidado com as expectativas para não se frustrar. Mas que vale repensar o preconceito que ronda a marca, isso vale.
