Cor levemente acobreada, límpida, espuma de excelente formação mas que se vai rapidamente, aroma de malte caramelo, biscoito, cítrico, muito lúpulo no aroma também laranja, abacaxi, madeira, algo terroso, no sabor temos em evidência o malte caramelo, seguido de um amargor bem presente (amadeirado e tostado), além de um gostinho cítrico de casca de laranja. Retrogosto amargo e persistente. Corpo médio. Ótima IPA.
Uma cerveja que esperava mais, porém uma ótima opção para quem não está tão acostumado com as pancadas de lúpulos das IPAs. Coloração acobreada, com pouca formação de espuma. Aroma mais maltado, adocicado, um pouco de biscoito combinado com p cítrico do lúpulo. No sabor, também existe o adocicado do malte, até um pouco de fermento, com um amargor não muito acentuado, pouco longo, cítrico. Corpo médio.
Boa cerva. Tem a simplicidade do estilo. O diferencial nesta cerveja é o malte em destaque. Com um nome de Rock IPA com as cores da bandeira americana, era de se esperar algo mais próximo as IPA da escola americana. Porém Tanto no sabor quanto no aroma o lúpulo não é dominante dividindo o espaço com o malte.
Cor: Cobre. Baixa formação de espuma.
Aroma: Lúpulo cítrico e traz também um maltado.
Sabor: Como no sabor, o Lúpulo cítrico divide espaço com o malte. Amargor alto. Encorpada, levemente licorosa. O álcool não é sentido. Cerveja seca, final amargo, seco e duradouro.
Coloração acobreada e brilhante.
Pouca formação e duração de espuma cor creme de média densidade.
Aroma lupulado e maltado com notas cítricas e carameladas respectivamente.
Sabor firmando o que já é evidente no aroma com cítrico, caramelo além de tostado.
Muito bom amargor, sem muita intensidade mais com boa presença.
Ótima textura, agradável, com baixa carbonatação.
Equilibrada e com boa drinkability.
Boa IPA.
Instalada na cidade de Campo Largo, Paraná, a cervejaria Klein surgiu da iniciativa do casal Suelen e Henrique Presser que por vários anos fabricaram cerveja em casa para amigos e familiares. Em 2009 resolveram abrir a cervejaria que inicialmente servia apenas chopes. Já em 2011 parte da produção passou a ser também engarrafada.
Feita com lúpulos americanos, a "Rock IPA' tem amargor de 45 IBU.
Translúcida de coloração acobreada, forma abundante colarinho bege claro muito fofo e duradouro.
Não muito intenso o aroma traz forte presença de melaço, remetendo à rapadura. O lúpulo de nuances cítricas praticamente não desponta. Decepcionante.
Na boca a impressão do aroma se repete. Muito malte caramelizado e proeminente doçura de melaço dão o tom do sabor, pontuado ainda por discreta sugestão de mamão com açúcar. Suave amargor cítrico segue com toques de sumo de casca de laranja. O corpo médio, de carbonatação contida e álcool bem inserido enseja boa 'drinkability'. Final caramelado com leve tostado, timidamente amargo e resinoso.
Apesar de ser gostosa de beber, a "Rock IPA" sofre de um caso sério de "anemia lupolosa". Punhados mais generosos da cobiçada flor cervejeira certamente lhe fariam muito bem. Do jeito que está, $11 reais por 300 ml não valem o benefício.
