Aparência: líquido limpo cor de ouro antigo e cobre de bateia, sem espuma quando gelado.
Aroma: leve banana, tutti-frutti, está parecendo uma Weiss. Do meio ao final apareceu um toffe ou aquele doce de venda pingo-de-leite.
Sabor: agora a banana ficou intensa, com acréscimo de cravo e uma pitada de canela. Parece muito mais uma Weiss com um pouco mais de coisas acontecendo, como a Erdinger Pikantus. Bem, não sei se sou fiel ao estilo e a desclassifico, ou aprecio o momento e pontuo bem pela emoção... Como Weiss seria ótima!
Dourada e turva na taça, fez espuma branca, pouco densa, de média altura e ótima duração.
Aroma de cereal, fermento, malte e banana.
Na boca é encorpada, oleosa, muito frutada e maltada! Amargor apenas para dar equilíbrio.
Boa drinkabilidade.
Carbonatação baixa/média, sem nenhuma sensação alcoólica.
Retrogosto curto, frutado.
Gostei muito!!!
Gostosa mesmo!
A Hocus Pocus é uma cervejaria fluminense fundada em 2014 por dois amigos "homebrewers".
Posicionada inicialmente como "cervejaria cigana", em 2019 inaugurou fábrica própria na cidade de Três Rios (RJ). Além disso, possui também seu próprio bar em Botafogo, no Rio de Janeiro.
Em 2021 a empresa anunciou sua adesão ao programa de aceleração promovido pela ZX Ventures - um grupo pertencente à AB InBev.
MAGIC TRAP
Belgian Golden Strong Ale elaborada com levedura trapista, malte de cevada, açúcar, malte de trigo e lúpulo.
Translúcida de coloração dourada, forma espuma branca exuberante, de média retenção.
Aroma predominantemente esterificado/fenólico, destacando banana, "bubblegum", pera madura e cravo. Nuances açucaradas de malte complementam, ao fundo.
De corpo médio-alto e elevada carbonatação, ao paladar traz notas de banana, chiclete, pera e cravo embaladas por moderado dulçor. Álcool presente, porém bem inserido. Suave amargor cruza o final frutado e condimentado, mas ainda meio adocicado. "Drinkability" mediana.
Cerveja aromática, saborosa, um pouco pesada talvez. Mesmo divergindo em alguns pontos do perfil mais clássico do estilo (e acho que foi exatamente isso que a cervejaria quis), o resultado é muito bom.
