Nauta Amburana Ale

Ale bem aromática de sabor amadeirado, espuma cremosa e refrescante.
Destaque para o retrogosto tostado.
Boa breja!

Em 2020, a rede de supermercados Carrefour lançou sua própria linha de cervejas artesanais: a Nauta. Produzida de forma terceirizada pelas cervejarias Way Beer (de Pinhais, no Paraná) e Startup Brewing (de Itupeva, São Paulo), são seis opções em garrafa e cinco em lata. As versões em garrafa são feitas pela cervejaria paranaense e as em lata pela cervejaria paulista.

AMBURANA ALE

A receita propõe uma espécie de Amber Ale maturada com (madeira) amburana. Entre os ingredientes estão malte de cevada, açúcar de cana e lúpulo. 15 IBU.

De coloração âmbar, forma dois dedos de colarinho bege claro de boa duração.

O aroma destaca a presença da amburana, com notas moderadas de canela, cravo e baunilha. Toques de caramelização e suave floral complementam.

Ao paladar traz leve dulçor caramelado atrelado às sugestões de cravo, canela e baunilha oferecidas pela amburana. Corpo médio-baixo, carbonatação comedida. Um amargor breve pontual o final amadeirado e maltado. Facílima de beber.

Cerveja muito gostosa, que entrega o sabor típico da amburana de forma equilibrada e refrescante.

Cor âmbar com um colarinho denso fugindo do branco de boa duração.
Aroma doce com notas predominantes de caramelo e madeira amburana. Toques de baunilha cremosa.
Sabor com notas de baunilha, canela, leve madeira, caramelo e açúcar mascavo. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Esta cerveja resultou ser mais fácil de beber e mais refrescante do que normalmente esperaria pela receita. Gostei das nuances de canela e madeira ser enjoativa.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Lembrança beeeeem leve de canela e açúcar mascavo. Leve e gostosa, mas enjoa rápido. Uma garrafa de 300ml dela seria mais adequada, na minha opinião.

Amburana presente no início ao fim, no aroma e sabor.
Amadeirada,canela e caramelo.
Muito gostosa!