Cerveja amarelo escura, quase acobreada, com espuma média de média duração, cremosa e alta carbonatação. Aroma pronunciado de malte com notas de caramelo, dando uma dica do que estava por vir. Sabor pronunciado de malte, encorpado, adocicada (no bom sentido), com percepção de mel e caramelo. O álcool. levemente em excesso, é explicável pelo seu teor. Excelente, porém devido à sua graduação alcoolica e ao dulçor, perde em drinkabillity.
Achei o aroma muito forte de banana....o creme foi medio e boa duração.......o retrogosto é forte. Achei um pouco enjoativa..........media drinkability.........mas no custo benefício até que é boa!!!!
Um grande acerto da Petrópolis. Talvez um dos únicos, já que a maioria das suas brejas peca no conjunto final.
Coloração dourada profunda, com nuances âmbar. Belo creme, de boa formação e duração. Boa carbonatação, com perlage de bolhas finas e vigorosas. O aroma é muito agradável, carregando todo o dulçor do malte e notas de mel. O álcool também se faz presente. Sabor adocicado de malte e mel. O lúpulo tem boa entrada, mas é um coadjuvante. Retrogosto também adocicado, com álcool esquentando o gole. Corpo médio. Adstringência moderada, como uma pilsner.
É uma breja muito boa. O álcool é um pouco desbalanceado, com sobras que mascaram algumas propriedades organolépticas da cerveja, mas, que por outro lado, não deixa de ser o atrativo desta breja; quente e licorosa. Pode ser até classificada como uma Helles Bock, que, para os alemães, é uma versão mais poderosa da Helles do dia-a-dia. Interessante! Aposte!
Lager encorpada e alcoólica apresentou coloração dourada,creme alto e duradouro,média carbonação;aroma maltado com lúpulo e álcool já notados;no sabor malte e lúpulo bem inseridos,porem o excesso de álcool prejudicou o conjunto.Harmonizada com Rúcula com azeite,desceu melhor.Classificada com American Lager,acho que se seria mais uma Viena Lager ou Strong Lager.Acho que preciso fazer uma segunda avaliação,essa não caiu legal.
Líquido dourado intenso, não amarelo acetinado. Translúcida.
Creme bege e denso.
Aroma adocicado, alcoólico. Caramelo licoroso.
Bom amargor, não muito intenso. Álcool forte, mas bem encontrado. Encorpada. Muito saborosa. Não é uma cerveja seca.
Retrogosto maltado.
Para mim está mais para uma Vienna do que para uma pilsner.
